养狮头鹅吴丙雄
养狮头鹅吴丙雄
吴炳雄狮头鹅养殖收入上千万元[生财有道]
鹅肉是市民餐桌上不可缺少的食物，其中尤以狮头鹅最为美味。在市民的印象中，狮头鹅以澄海、饶平一带最为出名。然而，我市的汇盛狮头鹅养殖有限公司(以下简称汇盛公司)通过积极与高等院校进行产研合作，开展狮头鹅的品种改良、选育和繁殖研究。经过几年的努力，目前该公司已发展成为我市乃至粤东地区规模较大、专业化程度较高、具有一定影响力的狮头鹅养殖基地之一。
潮汕的狮头鹅历来闻名遐迩，首先是因其独特的外貌特征：头大而眼小，头部顶端和两侧具有较大的黑肉瘤，而且肉瘤会随着年龄的增长而增大，形似狮头。其次是生长迅速，体质强健，肉质优良，被誉为我国农村目前培育出来的最大优良品种鹅。狮头鹅的原产地是饶平县浮滨溪楼村，有200多年历史，现在多分布在澄海、潮安等地。我市农户养鹅的历史悠久，但目前绝大部分鹅是散养在千家万户的农户家中，集约化程度较低。汇盛公司负责人吴炳雄当过兵，退伍后从事过多种职业。2005年，他看准狮头鹅养殖业的发展前景，毅然加入到这一行业中。他凭着一股初生牛犊不怕虎的闯劲，起早摸黑地苦干，使狮头鹅养殖逐步走上正轨。如今，汇盛公司已发展成我市一家集狮头鹅养殖加工、销售为一体的农业产业化企业。目前，该公司的养殖基地已形成了种鹅存栏量6000只以上、年繁殖10万只狮头鹅苗和标准化饲养商品鹅10万多只的生产规模，并带动周边50多户合作养殖户的共同发展。
汇盛公司狮头鹅养殖基地位于揭东区曲溪街道圩埔村，这里远离市区，处在绿树成荫的山坡地，地理位置和生态环境优良。该公司自成立之日起就坚持以科技为先导，向科技要效益，秉承“科技兴农、创新为本”的经营理念，与省内农业高校、畜牧研究所合作。通过与广东海洋大学动物科技系合作，探索出从种鹅品种筛选、优化、纯化、标准化饲养和科学繁殖鹅苗的核心养殖技术。目前，该公司是唯一成功获得市农业局颁发的原种狮头鹅父母代生产许可证企业，并成功获得2012年广东省农业厅农业科技推广项目(狮头鹅良种繁殖及规范化养殖)专项扶持资金。近期，该公司又与广东海洋大学合作开展狮头鹅福利规模化养殖技术研究，并正在申报广东省科技计划项目。
“在与高等院校合作、引进先进技术的同时，公司还注重质量管理，制订了严格的鹅场消毒管理、产地检疫申报、免疫、疫情监测报告等制度，确保狮头鹅生产过程中的质量安全。”吴炳雄说，通常狮头鹅的养殖周期是75～80天，但这样的鹅肉感和味道较为一般。而汇盛公司则坚持养殖140天才出栏，为的是保持鹅的品质。与此同时，该公司以雄厚的科技实力带动周边农户的发展，实现共同富裕。据介绍，该公司以“公司+基地+农户”的经营模式，带动周边农户进行标准化养殖狮头鹅，为合作农户提供专业饲养技术、防病和商品鹅回收的服务，增加合作农户的收入。该公司还不断探索和推动狮头鹅养殖业下游产业链的发展，努力实现狮头鹅养殖、加工、销售一条龙的绿色产业链条。目前，该公司除了拥有狮头鹅繁育、养殖基地外，还创办了“三味轩鹅王饭馆”和“三味轩鹅王”鹅肉连锁店。
“近年来，随着生活水平的提高，人们对狮头鹅的消费需求量也越来越大。未来公司将进一步扩大规模，提升品质，做大做强，让更多市民吃上优质安全、美味放心的狮头鹅肉，致力打造‘揭阳狮头鹅’品牌。” 吴炳雄信心十足地对记者说。
狮头鹅该怎么养
1、育雏准备
首先我们要根据我们养殖的数量来确定养殖密度与鹅舍的面积程度，一般年龄在三周左右的鹅苗一平方最多养殖22只。当然鹅舍中还需要包括食槽水槽等基本用具，密度太大会影响鹅舍的通透性，不利于鹅的正常生长发育。将鹅舍内配备好一定的保温设施，可以用箩筐或者是稻草编制成鹅窝，在里面放入一定的干草或者是被褥。虽然这样对鹅的保温有一定的效果，但是比较耗费时间与人力，也可以使用一些机器设备，例如煤炉、电热管等。不过比较耗费财力，大多数朋友还是喜欢使用第一种。
2、用具设置
鹅舍的基本用具都要经过严格的检查才能给鹅使用，也要考虑其放置的密度，每3-5平方只能防止3个饮水用具、2个饮食用具，要将鹅苗分开使用。放置之前要将所有给鹅使用的用具全面消毒，并且还要将鹅舍清扫干净，进行消毒。当鹅苗长到一定大小的程度后，便可以将鹅苗全部放入自然环境中进行放养了，可以选择 在室外的池塘内，不过池塘需要比鹅舍大两倍左右。
3、幼苗管理
刚破壳出生没有好久的鹅苗对温度有着非常高的要求，这个阶段的鹅苗是最脆弱的时候，应该使用网格饲养的方法。将鹅苗适量的全部分开饲养，减少由于数量过多引起互相踩踏，差不多一周之后，当幼苗长得比较健壮的时候，就可以将所有的鹅苗全部放在一起饲养，两周后要将鹅舍的温度适当降低。让鹅苗慢慢的适应外界的环境，为以后放养做准备。
4、温度湿度
前面也说了鹅苗对温度的要求非常高，其实在狮头鹅生长过程中对温度也有着比较严格的要求，在幼苗的时候要将温度控制在30度左右。长大到两周的时间要开始随着鹅的年龄逐渐降低温度。鹅是一种喜水动物，对鹅舍的湿度也有一定要求，湿度要求需要根据鹅苗的嘴脚判断，如果发现嘴角光滑并且脚面有轻微的裂痕，这时就要开始增加湿度。但是湿度不宜过大，过大对鹅的生长也会产生一定的影响。养殖时多多观察注意鹅的生长情况，如果发现鹅有尖叫烦躁不安的现象，大多是由于温度过高所引起的，这时应该及时调整鹅舍内的温度。
以上就是在养殖狮头鹅的基本方法了，狮头鹅作为比较新颖的物种，很是受到人们的喜爱。不过它却不是很好养殖的，养殖狮头鹅需要大家有一定的耐心与细心，才能使狮头鹅的生长发育得到良好的控制。要格外注意鹅舍的卫生，保持干净无毒。给狮头鹅提供一个良好的生长环境，保证正常生长。
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