水上农家乐图片

2017-10-14| 点击：

水上农家乐图片一:休闲观光渔业，渔区经济增长新产业

　　休闲渔业是把旅游观光、垂钓、水族观赏等休闲活动与现代渔业有机结合起来，实现第一产业与第三产业的结合配置，以提高渔民收入，发展渔区经济为最终目的的一种新型渔业。近年来，休闲观光渔业在江西省余干县悄然兴起，发展迅速，成为渔业经济增长的新亮点新创业项目。但是也有一些制约发展的因素，这里提出来与大家共同探讨。

　　休闲渔业主要类型

　　养殖兼垂钓型。这是从养殖渔业因势利导发展而来的类型，其特点是投入成本少、见效快，风险小。这是休闲渔业项目中最为普遍的一种，分布范围最广，也是余干县本地垂钓爱好者主要垂钓场所。

　　垂钓专业型。专事垂钓休闲，不进行养殖，垂钓鱼全是成品鱼，大多从外地调入，这种类型养殖面积不大，50亩以下，一般投资在20000元~40000元左右。

　　养殖、垂钓兼餐饮型。让人们更加贴近产地，直接品尝美味的水产品佳肴，建立起集鱼类养殖、垂钓、餐饮与旅游度假为一体的新型经营形式，主要表现在都市郊区以渔为依托的农家乐、避暑山庄、都市鱼庄等。以水产养殖为主，兼营垂钓和餐饮，一般投资在3万元~20万元左右。

　　垂钓、餐饮和旅游结合型。以走进江河、湖库等自然环境，结合旅游景点、综合开发渔业资源，“住水边、玩水面、食水鲜”，既有垂钓、餐饮，又能游览观景、休闲、度假。这种类型养殖面积1000亩以上，投资在100万以上。

　　生产经营型。以渔业生产活动为依托，让人们亲身体验猎渔活动。

　　发展中显露的问题【水上农家乐图片】

　　总体来说，休闲渔业是渔业结构调整过程中快速发展的新兴产业，目前尚处在初级阶段，在发展过程中还存在着一些问题和制约因素。

　　规划布局不合理，对发展休闲渔业缺乏完整的总体规划和有效的管理。同时也缺乏相应的规范标准和法律保障。

　　休闲项目不齐全[

　　经营管理不规范。经营者对发展休闲渔业缺乏相应的经营管理经验。休闲渔业需要经营者具有二、三产业经营、管理、营销的技能和手段，这对于以往主要从事传统农业生产的经营者来说，一时尚难适应。此外，许多休闲渔业基地配套设施不全，卫生条件较差，整体形象不佳。

　　宣传力度不强劲。观赏和垂钓品种少，垂钓多限于鳊、鲂、鲫、鲤和草鱼等少数品种，难以满足人们追求新、奇、特等品种的需求；观赏垂钓收入只占生产经营总收入很少部分。

　　加快休闲渔业发展的对策

　　制定规划，统一发展思路，避免重复建设和散乱，实现休闲渔业合理布局，形成休闲、度假、观光、娱乐综合配套型休闲渔业。【水上农家乐图片】

　　休闲渔业内容丰富，相关联的产业多。要统筹兼顾，协调发展。积极发展渔具、水族器材以及观赏鱼、观赏水生植物的种苗业，同时积极开发出具有渔业文化特色的产品，使其发展状大。

　　发展休闲渔业要培植品牌，形成品牌效应。要与旅游业紧密结合，形成连锁经营，提供配套服务。唱响休闲渔业品牌，积极开展资源重组，鼓励资源向品牌企业集中。

　　发展休闲渔业要以保护环境为前提，走可持续发展之路。处理好生活拉级，杜绝污染源进入渔区，要坚决取缔不符环境要求的娱乐设施。

　　加强从业培训。由于休闲渔业的从业者大多由从事传统渔业生产的农民转岗转业而来，因此要加强转岗转业农民的培训，提高休闲渔业从业者的素质和经营管理能力。

　　要出台相应的扶持政策，鼓励和引导广大渔民和工商业主，将社会闲散资金投入到休闲渔业中去。要创新机制，摸索规律，探讨经营管理模式和运作方式，走出一条休闲渔业的长效发展之路。

　　休闲渔业案例：

　　山环水绕，风光旖旎，这是大家对莒县莲生湖游钓园的普遍印象。

　　游钓园坐落在莒县桑园镇芦家河村，是集垂钓、观光、休闲、采摘于一体的综合性园区。建园之初，水产、水利、林业等部门就对园区进行了统筹规划，按照“宜渔则渔、宜果则果、宜林则林”的思路，逐步在这里形成了种、养、游结合发展的格局。

　　2010年，莲生湖游钓园被评为省级休闲渔业示范点；2012年被评为省级现代渔业园区；2013年同时顺利通过了省2A级风景区验收和市级休闲渔业示范园评定。

　　2009年以来，这里又先后成立了淡水养殖基地和林果苗木基地，实现了特色产业的集约化发展、专业化管理和企业化经营，达到了减工降本增效的目的。通过不断加强基础设施建设，综合开发休闲渔业资源，在发展休闲垂钓、景色观赏、水上运动、餐饮食宿的同时，让游客乘上渔船，与渔民一同下湖捕鱼，体验渔家生活的乐趣，形成了“住在水边、食有水鲜、观景垂钓、观光游玩”的特色休闲渔业。

水上农家乐图片二:山泉水养大的石蛙价格高石蛙养殖效益好

　　[每日农经]与水有关的财富秘密(1)山泉水养大的石蛙长得壮(20150525)

【水上农家乐图片】

　　山间清泉品质佳，生态优异养石蛙，走上市场价值高，维护生态贡献大。

　　可以说任何农产品都离不开水，无论是种植业还是养殖业。但是其中有一些农产品跟水的关系尤其密切，可以毫不夸张地说，这些农产品的成败与品质在很大程取决于水。为此我们就这个话题专门制作了一个系列节目，今天播出第一集，来看看不同的水在农产品中的神奇作用。

　　养殖户：刘畅，来，把安全帽带上，竹竿拿上。

　　刘畅：这么多家伙，至于这么全副武装吗？

　　养殖户：现在天气变暖了，山里的蛇出没很多的。

　　刘畅：蛇啊?

　　养殖户：对啊，安全帽必须要戴上的，特别是竹叶青蛇，它是会挂在树上的。

　　刘畅：不说不要紧，一说我还觉得有点害怕。

　　趁着乌漆墨黑的夜色进山，是孔大姐开春后，每天必做的事。

　　刘畅：孔大姐，咱们就要从这往上去啊？

　　孔大姐：对对对，一定要顺着这种小溪，你小心脚下啊。

　　刘畅：我的竿子，我的打蛇竿。

　　到底是在找什么宝贝？

　　孔大姐：刘畅，你看。

　　刘畅：找到了？真的，真的有一只。

　　原来孔大姐的目标就是它--石蛙。

　　刘畅：您看它的皮肤的颜色真的跟石头一模一样，灰灰的，还有点凹凸不平，难怪我刚才都没有找到，它会跑吗？它现在为什么不动啊？

　　孔大姐：我用灯光打着它的眼睛，它就懵掉了啊。

　　刘畅：看见灯还会懵掉啊。

　　孔大姐：对，灯一晃它就跑走了。

　　刘畅：您看它的皮肤，摸起来虽然有点粗糙不平，但是它身上好像有一种黏液一样，滑溜溜的，而且前肢和后肢感觉肌肉很发达哈，很粗壮有力。

　　石蛙，大多生活在我国南方的山溪水坑内或石洞岩隙中，习惯昼伏夜出。不过，野生石蛙是国家二级保护动物，孔大姐又不能抓回去，为什么还要成天进山呢？

　　孔大姐：每天进山我们都是来观察石蛙，学习它们的生活习性，这对于我们家里面养殖石蛙很有好处的，比如这段时间，天气开始回暖，它开始出来觅食，说明我们家里那种仿生态养殖的石蛙也可以喂食了。

　　孔大姐石蛙养殖在当地可是出了名的用心，成天进山观察石蛙习性和生活喜好不说，回到家里面更是马虎不得。

　　孔大姐：我现在就带你去看看我家石蛙住的大别墅。

　　刘畅：真的假的，大别墅？

　　孔大姐：我家石蛙住的比我住的房子还讲究呢。

　　刘畅：哇，这就是石蛙住的……别墅吗？

　　孔大姐：刘畅，你走到这里，你就不能再以人的角度来考虑问题了，要以石蛙的角度来看。我们现在这样建造，是最适合石蛙生长的。你看这边环境是不是很宽啊，这就是它们的运动场所，培养它们的跳跃能力。像这条水沟，我们都是按照仿生态，仿照小溪，都是一边进一边出的活水。因为石蛙怕光、怕惊、怕响，安静的地方才能养，上面盖了石棉瓦，下面用石头撑起来，环境就比较阴暗潮湿，这样就有利于石蛙的生活。

　　石蛙是个挑剔的家伙，喜阴喜静又尤其好干净，白天通常会躲在自己舒服的窝里休息，到了晚上才跑出来觅食玩耍，孔大姐深谙这些规矩，为了保证石蛙的品质，不仅把每200平米的蛙舍中石蛙的数量控制在了6000只，蛙舍也被特意选在了静谧的深山之中，要想石蛙养殖效益好，就连这引进蛙舍的水也是非常地讲究。

　　孔大姐：石蛙是经常在水里，基本上都是跟水接触的，水源是放在第一的。

　　专家：首先在选择场地的时候，水温的话最好在自然情况下，低于28度，对水质的要求，应该是比较清澈见底的。

　　在孔大姐看来，用山泉水养石蛙，水清新而干净，石蛙也会长得越发健壮机灵。

　　刘畅：您看这个雄蛙，前肢和后肢特别粗壮有力，相比雌蛙，尤其是前肢，明显胳膊就要细一点呢。而且我觉得翻过来看就更明显了。会发现雄蛙的胸前有一些像肉刺一样的，上面还有黑色的小点点。

　　孔大姐：辨别公母石蛙最大的区别就是在这里。

　　刘畅：对，雌蛙胸前就是平平的，什么都没有。

　　孔大姐：很光滑。这里还有一个很有趣的事情，这样摸公蛙的胸部，它会把你抱住。

　　刘畅：真的吗？

　　孔大姐：对啊，你试一下。

　　刘畅：我跟石蛙相处这几天，它要么就是无视我，要么就是跑走，它还能抱我？

　　孔大姐：对啊，你试一下，它会抱的。

　　刘畅：真的，好可爱啊。

　　孔大姐：你看它两只手不是并拢了吗。

　　刘畅：你看它本来双手是这样张开的，但你这样摩擦它的肉刺，它就会整只手把你环抱住。

　　孔大姐：你如果整只手放进去，它会抱牢的。

　　刘畅：您看，它把两只手拢起来，就这样整个挂在我的手上了。能感觉到它的前肢力量好大啊。

　　孔大姐：它前肢这么发达的原因是，繁殖季节，公蛙要在母蛙身上，要抱住，而且繁殖季节，公蛙和公蛙之间也要争取交配权的，它们也会打架的。

　　刘畅：所以上肢力量就显得很重要是吧。

　　孔大姐：对的。

　　因为雄蛙胸口的黑色肉刺，石蛙又名棘胸蛙。每年11月到翌年4月是石蛙的冬眠期，孔大姐说，虽说一过冬眠期，就迎来了新一年收获的开始，令人喜悦的交配期，可这烦心的事也跟着来了。

　　蛇爱吃石蛙，但石蛙也不是好惹的，有敌情时它会挺起后背，准备发起攻势，若发现遇到的是强敌，它还有一技大招！嘿，嘿，你别关键时刻装死啊。

　　孔大姐：有一次一条蛇进去，然后它肚子大大的。我把它肚子破开，它已经吞了几十只小幼蛙了。如果按照商品蛙来计算的话，十多斤，损失1500元左右。

　　深山蛇多，这并不稀罕，但听孔大姐介绍，这蛇居然是石蛙自己召唤来的。

　　刘畅：怎么这么叫啊，我还是头一次听到石蛙叫，像青蛙我们都知道它们是呱呱呱的，但石蛙叫得很好笑，有点像鸭子的声音，就是嘎嘎嘎嘎。

　　孔大姐：对，因为这是公石蛙在叫，比较洪亮。

　　刘畅：公石蛙是嘎嘎嘎嘎。

　　孔大姐：对，母石蛙就是咯咯咯这样叫。

　　刘畅：但我们现在主要是听到公石蛙的声音是吗？

　　孔大姐：对，它主要是为了吸引母石蛙过来。

　　春秋两季，是石蛙活动最频繁，生长最迅速的季节，求爱的蛙声在养殖场里此起彼伏，孔大姐也有了自己的办法。

　　孔大姐：我们用纯水泥把蛙舍的围墙刷起来，很光滑的。刷了大概60厘米左右，这样蛇就不容易爬上去。

　　石蛙的安全问题解决了，孔大姐也去了一块心病。石蛙的生长周期长，一般需要三年的时间才能从蝌蚪变态长成3两左右的商品蛙。对于养殖户来说，石蛙的口粮成了他们最大的开销。

　　刘畅：这石蛙跟咱们人可不一样，它们都得这会儿，天黑了才能吃东西。据我了解，石蛙特别喜欢吃这种小虫子类的(创业网孔大姐：一是因为我们人在那里，第二个我们有灯光在现场，它根本就不会吃的，它是怕人，怕惊吓，它就不会吃，它胆子很小。石蛙最喜欢吃的是黄粉虫，只要会动的东西，它都会吃，我们喂的话，都是饲料放在那里，黄粉虫放在那里，然后我们人退出来以后，它才进食。

　　自家养的黄粉虫，石蛙们吃着开心放心，饵料成本也得到了控制。看着石蛙们个个长得膘肥体壮，活跃无比，这下孔大姐的操心也收获了该有的回报，不少特殊访客慕名而来。

　　收购商：我们挑选石蛙养殖，第一是要先看环境，第二就是看水质。如果没有好的环境和水质，就没有办法养出高品质的石蛙。这次我过来主要是收购500斤的石蛙，这里的收购价是每斤120元，我们主要的客户在广州、福建和浙江的金华，需求量目前是供不应求。

　　孔大姐：按照我现在的规模，年产石蛙商品蛙是1万只，总量可以达到3000斤左右，价值可以达到36万，除去8万元的饵料成本，一年可以达到28万的纯利润。

　　俗话说“北有林蛙，南有石蛙”，营养丰富，肉味鲜美的石蛙，历来是餐桌上的绝味佳肴。简单的爆炒，就能收获一份别有的味蕾享受。

　　以前都说石蛙是山林间的珍馐，非常难得吃到，现在有了人工养殖的石蛙，在普通老百姓的餐桌上也能品尝到这道菜。这也是我第一次吃石蛙，而且看着孔大姐烧得就特别香。

　　孔大姐：刘畅，你快尝一下。

　　刘畅：好的，非常好奇这石蛙的味道。这石蛙吃起来是一点点土腥味没有，非常香非常滑。它的肉洁白晶莹，吃起来有点像鱼肉，但是比鱼肉多了一点点韧性的感觉，另外你咬它的感觉是又香又嫩又滑，如果和比较常吃的牛蛙比较，石蛙的肉更多，骨头也更小，所以吃起来更过瘾。

　　专家：石蛙的蛋白质含量比较高，脂肪含量比较低，有比较丰富的维生素和矿物质，从中医的角度来说，它是一种偏凉性的食物。

　　在我国南方，很多地方有吃石蛙的情愫，这便成为了石蛙的主要销路，它们跟着收购商，被销往上海、广州等地的酒店，而在磐安当地的农家乐，石蛙也成为了一道特色美味，吸引着不少渴望尝鲜的食客。

　　消费者：这是我第一次吃石蛙，滑滑的，有时候一入口刺溜就进去了。就像吃嫩豆腐一样，又肥又香，味道很不错，这样一盆大概200元，物有所值，不贵。

　　原生态的养殖环境和近三年的精心照顾，让石蛙的品质收获了可靠的保证。加上食客们的追捧和喜爱，石蛙的身价也着实不低。但希望养殖石蛙的养殖户们心有顾虑。

　　养殖户：我试养了下石蛙，但没有成规模。技术如果不过关是很难养好的。养石蛙的三年成本周期，基本上刚刚开始起步的人是吃不消的，成本和资金跟不上的话，也没有这个胆子去养。

　　专家：因为目前棘胸蛙的价格，市场上可以卖到每斤120到150元，因为现在价格比较高，大家都想从事石蛙的养殖，这个产业前景还是比较看好的，石蛙养殖效益挺好的。这几年来，石蛙的养殖技术基本上成熟了，有些环节上不注意的话可能会出问题。

　　正是有着这些顾虑，投身石蛙养殖，养殖户们需要的准备也就更多了。

　　专家：如果想养石蛙的话，最好是在山区，没有污染，第二个是要有一个心理准备，养之前要经过培训，因为目前的石蛙养殖成商品蛙基本上需要三年左右，不光是时间长，投入也有点大，最好是从小做起，需要做好市场的拓展，这样的石蛙养殖效益才会好。