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大鹅的养殖与销售

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大鹅的养殖与销售一:吴炳雄养鹅:狮头鹅养殖让他年赚千万

  [生财有道]吴炳雄:神奇的狮头鹅(20140815)

  狮头鹅因其独特的外貌特征:头大眼小,头部顶端和两侧具有较大的黑肉瘤,形似狮头而得名,是世界三大型鹅之一。广东揭阳的吴炳雄看准狮头鹅养殖业的发展前景,毅然加入到这一行业中。凭着一股初生牛犊不怕虎的闯劲,起早摸黑地苦干,使狮头鹅养殖逐步走上正轨,年收入上千万元。

  相关知识:

  狮头鹅的产业化前景:

  狮头鹅是我国特有的大型鹅种,经过我所多年的选育,已形成有独特外貌特征和稳定遗传性能的"白沙系"狮头鹅,具有耐粗饲、适应性强、生长速度快、有优秀的产肉和产肝性能的特点。

    1 狮头鹅的饲养现状

    在潮汕地区,除汕头市白沙禽畜研究所的狮头鹅种鹅场外,没有一个规模化和现代化的养殖场,基本都是小规模的农户饲养,每户养几十只到几百只;而农户养鹅常常遇到饲养技术不足,以及疫病的侵害,饲养的鹅主要以活鹅的形式销售,产品单一等问题,而且由于市场信息闭塞,导致养鹅效益不好,甚至亏本。

    2 发展狮头鹅养殖业的模式

    产业化是畜牧业发展的必然趋势,而"公司+基地+农户"的产业化模式是适合我国现阶段农业生产水平、农村经济现状以及市场发展的生产模式,能将农户的小生产与国内、国际的大市场连接起来,有利于实现规模效益,也能有效地为大规模生产筹集到运作和发展的资金,切实减少农产商品生产的市场风险,加速了现代化农业的推广普及。

    "公司+基地+农户"的产业化模式在养鹅业上主要表现为:订单养鹅,即由研究所与各饲养户签订产销合同,研究所负责提供优质的鹅苗和技术指导,然后收回产品即商品肉鹅或羽绒,进行统一加工和销售,而农户只负责中间部分即鹅的饲养。这样,既能克服农户的缺点:饲养管理和疫病控制技术水平低,疫苗和药物的使用不规范等等;又能减少研究所扩大产能投入大量的人力和物力,提高生产经营效益。这就做到效益共享,风险同当。

    以研究所为中心,下建养鹅示范基地,做到以点带面,使饲养户能学到更多的饲养管理技术,又方便研究所进行技术指导。对于养殖户要适当给予产前培训,使他们对养鹅的各个环节有初步的认识。研究所给饲养户供应优质的鹅苗和饲料,产中进行技术指导,产后进行收购、加工、销售等等。这样做有两方面的好处:一方面是创办养殖基地,可以分散养殖,降低饲养风险,提高市场占有率;另一方面是基地的建设实现了狮头鹅饲养业的综合开发,优化了产业结构,又能帮助饲养户解决办养殖场缺乏资金和技术的困难。同时由于采用规范、统一的技术和防疫措施,能生产出无药物残留、符合绿色环保标准的产品。

    此外,还要建立健全市场信息体系。因为市场信息能够帮助研究所和养鹅户了解国内外鹅产品的市场前景、价格水平、价格变动趋势、对产品品质的要求及相关的产业动态等,可指导养鹅企业和饲养户制订生产计划,避免盲目生产。

【大鹅的养殖与销售】

    3 综合开发狮头鹅的系列产品

    3.1 生产鹅肥肝,提高养鹅经济效益

    食用鹅肥肝本是欧美国家人的习惯,法国、匈牙利是鹅肥肝最大的生产国。国际一级鹅肥肝(按惯例每个鹅肥肝净重达600g以上)的市场价格为每千克50~70美元。可以说生产鹅肥肝是提高养鹅经济效益的一个重要经营手段[来源:

    3.2 生产鹅羽绒,增加养鹅收益

    鹅羽绒是质优价高的产品,目前出口价, 鹅羽绒每千克售价约34~35美元。鹅的羽绒,产量高,绒朵大,弹性好,绝热性能强,吸水性小,其耐磨性长达25年以上,比鸡绒要长一倍。用鹅绒加工成的羽绒被、羽绒裤、羽绒褥等具有轻、薄、暖、美的特点,因此很受国内外消费者的青睐。

    鹅羽绒的采集有两种方法:(1)宰杀拔毛法:宰杀拔毛是指鹅屠宰后一次性拔毛。宰杀拔毛操作起来非常简单,但产量较低,且羽绒质量差,易污染,经济效益低。(2)活体拔毛法:活体拔毛就是利用人工技术拔取活体鹅的羽绒,这种方法投资少,生产的羽绒质量好,且简单易行。活体拔毛可以从鹅身上反复多次拔取羽绒,从而提高了养鹅生产的经济效益。一般每次拔毛间隔以50~60天为宜,一年可重复拔羽6次,能采集优质羽绒1kg以上。

    3.3 鹅肉的分割和深加工

    鹅肉受到人们喜爱,尤其受到南方人的青睐。鹅肉的营养价值较高,据分析,其蛋白质含量为22.3%,比牛肉、羊肉都高很多。鹅肉中脂肪含量较低,且多为有益健康的不饱和脂肪酸。鹅由于以青绿饲料为主,因此鹅肉中某些药物添加剂的残留更少、污染更少,更能有效避免药物残留对食用者的危害。同时,鹅还具有药用食疗功能。中医认为,鹅肉补阴益气,暖胃生津和缓解铅毒之功效。由于众多人喜爱品尝,便形成了许多各具特色的鹅食品,诸如烧烤鹅、卤水鹅、鹅肉火腿肠、鹅肉香肠以及名贵的鹅肥肝等,消费市场迅速扩大,除内销外还可出口创汇。

    狮头鹅具有良好产肉和产肝性能,但其繁殖能力低,每年产蛋量为30枚左右,产鹅苗约20只。这极大地限制了其发展速度和商品市场价值的发挥。我所在培育本品种高产品系的同时,引进了其他鹅种,经4年时间,于2001年培育出了"Sb21肉用鹅配套系"。该配套系父母代种鹅年产蛋量52.5枚以上,商品代肉用鹅饲养70天体重达5~5.5kg。该商品代具有生长速度快、抗病力强、适应性广、肉质优美等特点,适合作为肉用鹅来饲养。

    禽产品加工对于提高产品的附加值,拓展销售市场,提高经济效益具有十分重要的意义。目前肉鹅销售以活鹅为主,如何开发肉鹅加工,把鹅肉分割或做成真空包装,延长鹅产品销售的时间或空间,进一步提高养鹅的附加值,是一个非常重要的问题。而企业要成功,就要做好下面二点:一是要有适销对路的产品;二是要有严格规范的管理。所以,在进行肉鹅产品开发前,就要进行市场调查,研究国内外市场的需要,鹅肉产品包括冷冻肉鹅分割、冰鲜品、卤鹅掌、鹅翅、烧烤鹅、卤水鹅、鹅肉火腿肠和鹅肝酱等等,再确定开发哪些产品,做到有的放矢。此外,还可以应用先进保鲜技术,使经过屠宰或加工的肉鹅产品适合于长途运输,延长保质时间,并保持产品的风味、颜色,有利于产品远销外地。

  狮头鹅的养殖技术

  狮头鹅是国内外最大的肉用型鹅种之一。原产于我国广西和广东的东饶县溪楼村。体躯硕大,头深广,额和脸侧有较大的肉瘤,从头的正面观之如雄狮状,故称“狮头鹅”。该鹅耐粗饲,食量大,生长快,70日龄体重5~7kg,公鹅体重12~17kg,母鹅体重9~3kg,开产日龄210~240天,年产蛋25~35枚,蛋重200g左右。现将饲养技术介绍如下:

  一、雏鹅的选择

  出壳健壮雏鹅的卵黄和脐带吸收好,毛干后能站稳,活泼,眼大有神,反应敏感,叫声有力,毛色光亮,用手握住颈部向上提时,双脚迅速收缩。对腹部较大、血脐、瞎眼等弱雏都要淘汰。

  二、雏鹅的饲养管理

  1、潮口与开食。雏鹅出壳后24—36小时开食为宜,开食前饮水称为“潮口”。用潮口的水要清洁卫生,并加入0.1%高锰酸钾,可预防肠道疾病。潮口后即可喂料,第一次喂料称为“开食”。一般用小米蒸八分熟,并搭配适量切成细丝的青菜叶或嫩草叶,撒在塑料布上引诱雏鹅啄食,2~3天用同样的方法调教,经几次后鹅就会自动吃食,前3天主要是米饭,以后逐渐掺进配合饲料,1周后全喂配合饲料,其配方:玉米粉48%,豆粕20%,粮麸12%,碎米10%,干草粉3%,鱼粉5%,骨贝粉0.2%,食盐0.3%,微量元素0.25%,多维素0.5%,砂粒0.75%。育雏前10小时精料与青料比例为1∶2,10天后比例为1∶4。出壳1~3天喂4~5次,夜间喂2次,5~10天的雏鹅,消化能力逐渐增强,可增喂次数,每日喂6次,夜间喂2次,每次喂八分饱,以后随日龄增长和放牧地条件可适当调整精料与青料比例和喂食次数。

  2、育雏温度。雏鹅最适宜生长温度,1~5日龄为26℃~28℃,6~10日龄为23℃~25℃,11~15日龄为21℃~23℃16~20日龄为19℃~21℃,22日龄以后为18℃。

  3、饲养密度:1~5日龄25只/m2,6~10日龄20只/m2,11~15日龄15只/m2,16~20日龄12只/m2,21日龄8~10只/m2,22日龄以上8只/m2。

  三、成年鹅的饲养管理

  1、放牧补料。成年鹅生长发育快,食欲旺盛,适应性强,耐粗饲,以喂青饲料或放牧为主,依放牧地或青饲料条件,适当补喂混合饲料,饲料配方可参考雏鹅配方灵活调整应用,每只成鹅每日约采青料2~2.5kg,依培育种鹅与育肥鹅酌情补喂混合精料300~400g,30~50日龄的鹅每昼夜喂4~6次,51~80日龄每昼夜喂3~4次。

  2、放牧分群。大鹅群应分40~60只为一群,将鹅群赶到牧地时在途中慢慢行走,不可聚集成堆或在烈日暴晒雨淋。

  3、放水与运动。全舍饲鹅群,每日要适当运动,可增强体质,提高抗病能力,如有水条件,每日可放水1~2次。

  4、平时做好食饮用具清洗消毒,保持舍内干燥清洁卫生。

  四、防治疾病

  1、小鹅瘟,多发生于5~20日龄的雏鹅。防治:雏鹅在开食前皮下注射小鹅瘟血清0.5ml/只,注射0.8ml/只可用于治疗。

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  2、白痢病,全期均可发生。用0.2%~0.04%痢特粉拌饲料连喂5~7天。平时预防可在饲料中添加0.3%的土霉素粉,连用2天,每日一次。坚持对鹅舍与环境定期用2%~5%高锰酸钾或0.2%火碱消毒。

大鹅的养殖与销售二:养鹅的利润高吗?2015养鹅前景及养鹅效益分析

  从古至今,鹅早已作为历代文人墨客争相咏叹的一种传统的家禽,鹅就与人们日常生活和生产紧密地联系在一起了。鹅肥肝是一种享誉西方的美味佳肴,改革开放以后,逐渐在我国风靡,特别是近几年,鹅肥肝生产像雨后春笋般地在我国蓬勃发展起来。发达国家鹅肥肝需求量在逐年上升,缺口不断增大。国外市场的供求变化,为我国鹅肥肝产业提供了新的机遇。我国养鹅业发展的春天,养鹅业成为朝阳产业,那么养鹅的利润怎么样呢?养鹅的利润高吗?下面我们就来分析一下养鹅前景和养鹅效益分析: 

  一、我国地域辽阔,地理纬度独特,自然生态条件优越,草地、湿地面积约7200万亩,仅河南就有270多万亩,很适于养鹅。我国有3000多年的养鹅历史,有十多个各种类型的优良鹅种,是世界上的养鹅大国,年饲养量约达8亿只,占世界养鹅总量的40%左右。 

  二、养鹅属于劳动密集型产业。我国农村剩余劳力多,工资低,很适于养鹅生产。而具有市场竞争力的发达国家由于劳动力紧缺,工资高,不适于养鹅,故无国际竞争对手,给我们留下了宽松的发展空间,可谓难得的机遇。 

  三、鹅以食草为主,耗粮少,属于节粮型家禽,发展养鹅符合人多地少,农村剩余劳力多,饲粮不足,农、林、果副产品丰富的国情。养鹅和养猪相比,同样的饲料量养鹅可得到三倍于猪的产量。鹅生长快,饲料利用率高,饲养周期短,60—90天即可出栏上市,养鹅的利润高,经济周转快。

  一只小鹅十几元钱,长成后按市场价一只大鹅能卖到70-100多元钱,除去人工费等,每只鹅的利润大概在50%左右。 

  长白鹅苗的生长速度快,肉料比高,2.6:1.肉鹅价格稳定等特点,是养殖户和家庭饲养场的投资首选。  

  在放牧补饲条件下,90日龄平均体重3.5公斤,耗料比为3.0:1。长白系白鹅在正常的饲养管理条件下,环境温度适应时,其羽毛生长有一定的规律,即:刚出壳时,雏鹅全身覆盖黄色的绒毛;5~15天绒毛由黄变白;20~30;绒毛全部变白;30~40天尾部、体侧、羽腹开始长大毛;50天,头面部已经长好羽毛;50~55天翅膀防除锯齿状羽管;50~60天,背部前后羽毛已经长齐;60~65天,翅羽继续生长;65~70天,大部分羽毛已经长齐;75天;已经无血管毛;毛长齐以后、无血管毛时,鹅的生长速度已经缓慢生长,渐渐换羽,所以长白鹅最佳上市时间为80日龄左右。 

  下面是根据2013年的数据对养鹅效益分析,各个地方实际情况不同,仅供参考:

  1 、在放牧补饲条件下,每只鹅的成本:   鹅苗:每只8元;0~15日,小料一斤×1.6元=1.6元;15~30日:精料2.5斤×0.9元=2.25元;30-70日:放牧+精料8斤×0.8元=6.4元;70天-出栏:育肥料5斤×0.9元=4.5元;免疫+药费:1元;综合成本:8+1.6+2.25+6.4+4.5+1=23.75元。按平均体重7斤、每斤7.5元计算,共52.5元,去成本23.75元后,每只利润28元以上。  【大鹅的养殖与销售】

  2、圈养料饲条件下每只鹅的成本:   雏鹅:每只8元;0~15日,小料一斤×1.6元=1.6元,15-45日:精料9斤×0.9元=8.1元;45-75日:粗料15斤×0.8元=12元;免疫+药费:1元;综合成本:8+1.6+8.1+12+1=30.7元。按平均体重7斤、每斤7.5元计算,共52.5元,去成本30.7元后,每只利润21元以上。

  四、鹅的生活能力和抗病力强,适应性广,耐粗放饲养,无需高水平的饲养设施,规模可大可小,适于农户饲养。 

  五、鹅肉营养丰富,肉质好,蛋白质含量高达17.6—18.2%,赖氨酸含量比鸡肉高30%,鹅体脂肪含量仅11%左右,而瘦肉肪为28.8%左右,瘦羊肉为13%左右,而鹅脂肪中对人对有益的不饱和脂肪酸比猪、牛、羊都丰富得多(创业网:

  六、鹅能充分利用多种农作物副产品和林木落叶转化为优质鹅产品,既丰富了鹅的饲料资源,降低了饲料成本,又能够减少烧秸秆造成的环境污染。鹅的粪便又可以肥田,增加土壤有机质,改善土壤结构,提高农作物产量,形成良性循环,促进农业可持续发展。 

  七、鹅可以同鱼、果、林等产业以及玉米、花生等农作物共生共长,协调发展,具有良好的生态效益。 

  八、鹅体综合利用率高,增值潜力大。鹅全身是宝,羽绒、肥肝、鹅掌、鹅头、鹅舌、鹅脖、鹅翅、肠、筋、胃、血等都是很值钱的畅销产品,通过鹅体的初加工、深加工和精加工,可比卖活鹅、卖胴体增值几倍、十几倍乃至几十倍,例如鹅绒在世界羽绒市场上一直是最受欢迎最活跃的商品,年贸易量约4.5万吨,含70%的鹅绒,每吨7.5—8 万美元。中国是世界上养鹅最多、羽绒产量最多和羽绒出口最多的国家,1995年仅羽绒出口创汇8.2亿美元,羽绒制品年产值达80多亿美元;鹅肥肝是国际市场上的珍贵食品,售价为3.5—4.5万美元/吨;鹅胸肌3500美元/吨;鹅掌4万美元/吨。国内市场:鹅头11000元/吨,鹅翅12000元/吨,鲜鹅肠18000元/吨,冻鹅肠14000元/吨,精鹅舌30000元/吨,粗鹅舌16000元/吨。 

  随着人们的食品安全、营养、保健意识日益增强,对鹅产品的消费需求量必将日益增加,市场潜力巨大,且尚无国际竞争手因此,我们应该解放思想,认清形势,在产业结构调整中,善借入世东风,不失时机地,因地制宜,大力发展养鹅业,养鹅前景大有可为。

  养鹅项目的缺点: 

  俗话说鸭要腥,鹅要青,养鹅是要有相当大比例青饲料的,鹅群是不太适合大量圈养的;最好是要有专门的牧草种植基地和天然放牧场地,想赚大钱就要养多,但养鹅场地建设要花点钱,前期养殖可采纳大棚养殖,最好种草。但如果是种草养鹅,则需要付出一定土地成本,如果你所在的地方荒田、荒山比较多则非常适合,这样的话养鹅的利润也会比较高。

  鹅的品种分类:

  1、按体型大小分类:国内外一般都以活重的大小作为划分体型的标准。分为大型、中型和小型品种鹅。大型品种鹅:公鹅体重为10~12千克,母鹅为6~10千克。中型品种鹅:公鹅体重为5.1~6.5千克,母鹅为4.4~5.5千克。小型品种鹅:公鹅体重为3.7~5千克,母鹅为3.1~4.0千克。【大鹅的养殖与销售】

  2、按羽毛颜色分类:中国鹅品种按羽毛颜色分为灰色、白色两种。灰鹅如狮头鹅、雁鹅等;白鹅如太湖鹅、皖西白鹅等。国外鹅品种羽色较丰富,有白、灰、浅黄、黑色等。

  3、按经济用途分类:随着人们对鹅产品的需要不同,在养鹅生产中出现了一些优秀的专用品种。如用于肥肝生产的专用品种;用于产蛋的专用品种;用于产绒的专用品种等。

  辽宁地方优良鹅品种有豁眼鹅,该鹅属小型鹅种,主要分布在山东、辽宁、吉林、黑龙江、四川等地。该品种在山东省称为五龙鹅,在辽宁省称为昌头鹅,在吉林省和黑龙江省称为疤拉眼鹅。早期生长迅速,5月龄平均体重可达3.5公斤。母鹅8-9月龄开产,无就巢性,年产蛋120-180枚,蛋重120-140克。

  从国外引进的良种鹅有莱茵鹅、朗德鹅等。

  莱茵鹅原产于德国莱茵州,以产蛋量高著称。该品种适应性强,食性广,能大量采食玉米、豆叶、花生叶等。体型中等,成年公鹅体重5-6公斤。母鹅7-8月龄开产,年产蛋量50-60枚,蛋重150-190克。在适当条件下,肉用仔鹅8周龄体重可达4-4.5公斤,适于大型鹅场生产商品肉用仔鹅。

  郎德鹅原产于法国西南部的郎德地区,是当今世界上最适于生产鹅肥肝的鹅种。该品种仔鹅生长迅速,8周龄体重可达4.5公斤,养鹅的利润是非常高的,养鹅前景看好。。成鹅经填肥后体重可达10公斤以上。母鹅年产蛋35-40枚,蛋重180-200克,繁殖力较低。朗德鹅羽绒产量高,对人工拔毛的耐受性强,每年可拔毛2次,平均每只年产羽绒0.4公斤。在适当条件下,经20天填肥后肥肝重可达700-800克。

  西北地区养鹅业现状(中国畜牧兽医报):

  西北地区养鹅自有品种先后有两个:一个是新疆伊犁地区的伊犁鹅,已有将近300年的驯养历史,于2000年被列入国家级畜禽资源保护品种。伊犁鹅具有耐粗饲、宜放牧、抗严寒的特点,因它是中国境内几十个鹅品种中进化最慢的品种,还保留了短距离的飞翔能力,故而也叫塔城飞鹅。

  近几年,伊犁鹅依托其资源保护单位的努力和当地群众的支持,对其纯种繁育、种源利用、保种扩繁、综合开发都做了大量科学、细微、繁锁、具体的工作,对伊犁鹅立足当地,辐射周边、开发利用、扩大发展起到了积极的作用。

  第二个品种是陕西南部汉中地区的汉中白鹅,因汉中地区与四川省北部的广元、巴中接壤为邻,有的县(区)在历史行政区划上也曾划归四川管辖,故两地群众语言交流、风俗习惯、饮食结构、农耕方式、养殖项目上更是融为一体,养鸭养鹅也是汉中及四川地区一些农户的传统习惯,汉中白鹅也名噪一时,但因其没有明显具备地域的特点和区别于其它鹅品种的优势在生产实践中已被逐渐淡化。

  目前西北地区养鹅的区域除新疆和汉中地区之外,与湖北省和重庆市接壤的陕西安康地区,与四川省北部接壤的甘肃陇南地区,与四川西北部接壤的青海省东南部地区的一些农户也有养鹅习惯。

  据统计,目前西北地区每年鹅的饲养总量大约在600万只左右。近年来,随着西北地区养鹅业的逐步发展,也出现一些食品加工厂进行改建扩建,进行肉鹅屠宰的情况,新疆地区已有了多家专门从事肉鹅回收屠宰的企业,这对解决当地养鹅群众的后顾之忧,缓解卖鹅难的问题,起到了很大的作用。重庆的一位老板,在新疆伊宁经营肉鹅加工,每年屠宰肉鹅200多万只,产品除在本地区销售之外,还销往四川、重庆、广东等地。

  在鹅的餐饮烹饪方面,虽说西安、兰州、银川、西宁、乌鲁木齐、拉萨等城市也有专门经营的清汤鹅、竹荪鹅,江苏、安徽等省也有外地商贩在西北地区经营四川卤鹅、固始鹅块、南京盐水鹅、黑龙江对青烤鹅、法式鹅肝和一些饭店餐馆制作的烧烤卤鹅和鹅肉菜肴之外,在饮食习惯、烹饪技法、花色品种方面与南方鹅的主销区有很大的差距。【大鹅的养殖与销售】

  养鹅案例:

  集美灌口双岭村“鹅公子”江昭佑:3代与鹅共舞(2015年03月16日 海西晨报)  

  很多人都知道在集美区灌口镇的双岭村有个鹅公农场,每逢节假日他们纷纷自驾前来,品尝全鹅大餐。 农场主人江清银来自台湾彰化,人称“鹅公”,从事养鹅至今已有40多年。如今,年过古稀的“鹅公”还在操心养鹅场

  很多人都知道在集美区灌口镇的双岭村有个鹅公农场,每逢节假日他们纷纷自驾前来,品尝全鹅大餐。 农场主人江清银来自台湾彰化,人称“鹅公”,从事养鹅至今已有40多年。如今,年过古稀的“鹅公”还在操心养鹅场,不过,他的小儿子江昭佑已经到大陆协助其打理生意,输入不少新想法和新计划。

  子承父业扎根集美

  “我父亲近期带着母亲一起到外游玩去了,还没有回来呢。”告诉记者台湾“鹅公”江清银去向的正是他的小儿子江昭佑,现在他主要负责养鹅场外务。

  “我父亲对鹅很有感情。他从十几岁起就跟着爷爷学习养鹅,经营鹅制品。”江昭佑回想起自己的小时候,“在我开始能走能跑的时候,我就在鹅场里看父亲养鹅了。”2000年,江清银在集美区灌口镇双岭村创办了厦门市唯一一个养鹅场,也把吃鹅、养鹅的风气带到了当地。

  “我爸爸前几年对我们几个小孩说,现在年纪大了,也不知道还有几个十年可以走,很希望我们来接班。”江昭佑说,“我那时候就想尊重老人,做好过来大陆的准备。在台退伍后的4年里,我不断磨炼自己,做一些很基层的工作,在便利店、加油站里打工,希望能学一些东西以后好应付各种状况。”

  2006年底,江昭佑就来厦门了,但是他也有彷徨的时期。“我花了6年的时间才适应这里的生活。”江昭佑说自己曾有过一段“叛逆期”,有回台湾的冲动,毕竟在一个完全陌生的地方需要时间,“所以我不断鼓励自己,然后也下狠心切断了和台湾的联系,两年只回台湾1次。”现在的江昭佑是父亲的得力助手。

  江昭佑有1位哥哥和4位姐姐,他们都在台湾,但是哥哥有一个儿子在厦门的集美大学读书,读的就是畜牧业。谈到侄子未来的就业方向,江昭佑的态度是,“由他自己想好了做什么,我们都支持他,他想要来养鹅场的话很欢迎。”侄子和朋友只要有空都会来养鹅场帮帮忙。

  农场年销5万只鹅

  谈起以后的发展计划,江昭佑表示,在对未来的规划上自己和父亲时常有交流,也很契合,“想法是蛮多的,但是也要一个一个去实现,现在主要还要把已经建立起的东西稳住。”

  现在的鹅场可以容纳6000只的鹅,而2006年的时候才可容纳大约2000只到2500只,现在比以前翻了2倍到3倍。“而且现在我们的客户越来越多,像去年我们就销售出5万多只的鹅,有想继续扩大。”江昭佑说道。

  在未来,江昭佑和父亲还有个想法,就是把现在的农区打造成观光养鹅场。“我们想把养鹅场变成一个‘景点’,游客可以来这里休息、观光、吃鹅肉,这样的话养鹅的利润就更高了。”江昭佑说,今年就开始筹划,他对未来的养鹅前景非常乐观。

  看看别人养鹅的利润怎样,如何养鹅致富的

  水面碧波荡漾,一群群白羽畅游,这番“江南美景”来自于云表镇大化村里 的养鹅场。日前,记者来到这里,远远就听到鹅叫声,走近发现,大化村的谢春华大姐正在河边喂鹅。只见几百只大肥鹅引颈侧耳,踱着方步,叫声此起彼伏,场面极其壮观。谢春华是大化村出了名的养鹅能手,她告诉记者,鹅本身抗病能力很强,比养鸡风险小,比养猪、养牛的投入也少。而村里的水塘、树林、青草都是养鹅得天独厚的好环境。

  走进谢春华养鹅场,映入眼帘的是毛茸茸活蹦乱跳的小鹅雏,谢大姐的养鹅场主要采用自繁自养的方式,将自家母鹅孵出的鹅蛋拿到六景镇上去孵化,过了一个月之后再把孵化好的鹅苗拿回来,放在有保温灯的鹅舍里喂养[养殖网:

  一群群白鹅在小河上引吭高歌,唱出农民致富的“好声音”。绿水白鹅,如今也成了大化村一道靓丽的风景。

  青年学子返乡养鹅奔富路(图) (工人日报 北京)

  1月22日, 返乡苗族大学生邰彦武在养鹅场给鹅喂食。邰彦武是台江县台拱镇南省村人,2008年7月从凯里学院毕业后返回老家,瞅准了养鹅。由于肉鹅市场需求旺盛,价格稳中有升,养鹅市场前景看好,养鹅效益高更刺激了邰彦武的养鹅积极性。

  近年来,贵州台江出台政策支持大中专毕业生回乡自主创业,提供创业培训、项目支持、资金扶助等服务。目前,该区已有80多名大中专学生毕业后选择返乡创业。

  大白鹅唱响致富歌(农村大众报):

  刘东平是南鲁镇安庄村一名普通农民,之前一直从事养殖业,养过鸡,也养过鸭,但这些都没能让他发家致了富。一个偶然的机会,他开始试着养鹅,没想到利润挺可观,于是他开始大规模饲养,渐渐养出了名堂。

【大鹅的养殖与销售】

  刘东平说,村里过去也有农户养鹅,但一直都以散养为主,数量也不多,经济效益也不好。为了带领大伙一起致富,刘东平决定成立合作社,吸引村民加入,就这样南鲁镇顺达鹅业养殖专业合作社成立了。

  “我从正月十八开始养鹅,每茬周期20天,每次养殖10000只,到现在共养殖7茬,除去损耗与成本,这几个月下来至少净赚七八万元。”说起自己养鹅的利润,合作社社员刘关国对养鹅效益十分满意。

  为让养鹅的利润实现最大化,合作社形成了产、供、销一条龙的养鹅模式。

  刘东平说,一只鹅从种鹅养殖、鹅苗孵化、养殖、屠宰、销售,然后再延伸到饲料、兽药、鹅绒加工、鹅肉餐桌经济,合作社是从鹅的产业化角度来经营的,我们把每个生产环节成本控制在最低,实现养鹅利润最大化。

  目前合作社已有150多户社员,鹅业产值达到1亿多元,每年养鹅量在100万只以上,养殖户覆盖周边三个县市。“成鹅收购上来以后,我们自己有屠宰场,屠宰完后装箱运到上海、温州、南京、杭州等地销售,北方的鹅肉在南方非常畅销,根本不愁卖,养鹅前景很好。”刘东平说。

养殖鹅怎么销售啊 什么季节养殖鹅最好啊

你说的是养肉鹅还是蛋鹅
这个应该是不分季节的,什么季节都能养,销售的话你可以联系有放鹅苗储罚臂核赚姑辫太播咖搞回收的,他们主要回收回去填鹅肥肝

养着鹅好不好销售

应该是好销售的,鹅肉安五脏的,吃啦对身体好,一只大鹅能买100左右
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怎么养鹅最好

不管是养什么东西,首先考虑到饲喂方面,而鹅是草食类家禽,具有耗粮少、投入少、产出多、易饲养、效益高和适合农户饲养等特点。肉鹅一般饲养70-80天出栏。饲养结果表明:在牧草充足的情况下,喂给7-8公斤饲料加50公斤黑麦草,即可饲养出栏一个皖西鹅,获利润10-20多元不等。但是目前的行情不是太稳定,市场上肉鹅价格忽高忽低,使养鹅的利润空间越来越小。如何提高养鹅户的经济效益,已成为当前影响养鹅业发展的重要因素。通过把好五关,可提高养鹅的经济效益。
1、把紧饲料成本关
如无放牧条件,应选择以种草养鹅为主的养殖模式,降低饲养成本。中期多喂青草用这种方法饲喂的肉鹅,其饲料成本可比采用精料关棚饲养的降低50%以上。
2、把好雏鹅选择关
选择来自健康、生产性能高的种群后代。雏鹅应去弱留强,选择健康活泼、反应灵敏、眼大有神、叫声响亮、挣扎迅速有力、羽毛光洁粗长、卵黄吸收和脐带收缩良好、生长发育正常的杂交鹅苗。如:大皖西杂交鹅、泰州鹅,三花鹅,浙东白鹅等适合自己本地的品种。
3、把好疾病防治关
在育雏前,要对育雏室及用具进行彻底消毒。根据当地疫病流行情况,做好防疫工作。雏鹅1日龄时注射小鹅瘟疫苗或注射小鹅瘟血清0.5ml,在13日龄~注鹅副粘病毒和禽流涪稜帝谷郜咐佃栓顶兢感二联灭活疫苗油,1月龄后应注意日常卫生,定期消毒,勤换晒垫草等。中间不国定用什么药来预防什么病!应该看鹅对症用药才行!
4、把好雏期温度、湿度关
雏鹅绒毛稀少,体温调节能力差,抗寒能力弱,对温、湿度比较敏感。育雏的温度开始为30±2℃,以后每2天下降1度,逐渐降至常温饲养。在湿度控制上,10天前相对湿度为55%~60%,防止湿度升高的主要措施是勤换垫草,勤通风。饲养雏鹅要做到保持地面干燥和空气优良。对雏鹅应分群管理,根据雏鹅大小和体质强弱分群饲养,饲养密度适当。
5、把好市场销售关
肉鹅销售体重宜在3.5kg以上。看准市场行情,在70天卖鹅的时候,利润不高也应该随时卖掉,并不是你在养到100天后就利润大的!

我想养大鹅。 养大鹅具体有什么说到

家庭养鹅技术

一、概述 鹅全身是宝,综合综合利用价值很高,饲养简单,投入产出比高,饲养风险小和经济效益优于养鸡、鸭,一个致富的好门路。养鹅是以草换肉,鹅吃百草,能利用大量青绿饲料和一些粗饲料。这是由鹅生理特点决定的,鹅的肌胃压力比鸭大半倍比鸡大1倍,依靠这种强力运动和其中砂石研磨,鹅的盲肠中含有较多的微生物,能使纤维素发酵分解成低级脂肪酸,能使纤维素易于溶解和吸收。鹅对青草中粗蛋白质的吸收率达76%。养鹅饲料来源广、价格便、成本低。鹅适应性好、抗病力强,对舍环境条件要求不高,不需要太好的房舍,除雏鹅舍外,冬季舍内温度只要保持0℃以上就可以。鹅的疾病很少,对养禽威胁较大的传染性疾病,按自然感染性病率种类,鹅比鸡少1/3。鹅生产周期短、见效快。一般从初生到宰杀上市为一个生产周期,在草食畜禽中,一般牛是18个月,肉羊是5-6个月,肉兔是3-3.5个月,鹅生产周期最短为2-3个月,我国目前大部分鹅种肉鹅生产周期为70-80天。鹅合群性好、便于管理。鹅性情温顺,不乱跑乱跳,便于放牧和庭院管理,不一定占用壮劳力,老、弱、妇均可饲养。
二、鹅的品种
品种是决定效益的内因,好种出好苗,好苗结好果,好果才有好效益。养鹅品种问题,可以说我国鹅资源丰富,仅列入全国家禽品种志上的就有12个,还有一些品变种。如广东省习惯饲养当地灰鹅狮头鹅、乌宗鹅、马岗鹅等肉质好。安徽喜欢养雁鹅、皖西白鹅,虽然产蛋少30-40个,但种鹅分3-4个产蛋期,可四季产蛋孵化生产肉鹅。江苏省习惯饲养太湖鹅,产蛋较多(60个以上),喜欢仔鹅2㎏左右上市,肉质较嫩。东北喜欢养豁眼鹅、籽鹅,年产蛋均在100个以上。浙江省饲养浙东白鹅,优点开产日龄早约150天,可四季产蛋孵化生产肉鹅,60日龄体重可达3.5㎏。湖南饲养溆浦鹅,虽然年产蛋量较少30个左右,但出肉率高半净膛为87.3%-88.6%,60日龄体重3㎏以上,肥肝性能较好可达600克。四川省喜欢养四川白鹅,产蛋、产肉、产毛性能均衡,是一般规模养殖的首选品种,年产蛋60-80个。新疆由于气候条件差,他们养伊犁鹅,粗放饲养,大多白天飞走自己觅食,晚上回来补料,是我国鹅种中唯一由灰雁进化来的鹅种,此鹅如改变饲养环境条件,生产性能潜力较大,粗放饲养年产蛋10-20个。养什么品种,要看生产目的和经济效益结合当地自然条件来选择鹅种。如以生产肥肝及肥肝酱为主,则应饲养狮头鹅、溆浦鹅和法国的朗德鹅或其杂交种,如专门生产鹅肥肝出口,应以饲养朗德鹅为主。如以生产鹅肉为主,则应用杂交鹅,
三、鹅舍场地的选择
1、有充足的水源;
2、有饲料生产基地,以便种植绿色饲料。优质的牧草可以供鹅60%~80%的日粮营养。
3、环境清静,空气清鲜,有树木遮荫;
4、远离村镇,利于卫生防疫;
5、鹅舍应建在地势高燥、平坦或缓坡地带,南向或东南向,土质以透水性好的沙嚷为宜,这样阳光照好并利于排水,同时利于防热、防潮与防寒。既可搭建简易棚舍,周围用竹篱笆或粗网围护饲养,也可利用沟、河等流动水源将棚舍建在沟、河边围养。采用转木结构的鹅舍要特别注意夏季通风散热问题,前后墙需要设置上下两排地窗,下排窗户的下缘以距地30厘米为宜。
四、鹅舍修建
1、育雏舍。要求舍内保温良好,空气流通,干燥而无贼风,窗的采光面积与地面积为1:10~15。育雏舍以每平方米育20日龄以下的雏鹅5~15只为宜。
2、育肥舍。舍内设棚架,分单列式和双列式两种,分小栏,每栏约10~12平方米,可容纳中等体型的中成鹅60~80只。
五、鹅的饲料
1、饲料分类:
能量饲料:谷实类包括玉米、稻谷、大麦、小麦及麦秕,糠麸类

大鹅的养殖与销售

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