【导读】:饲养成本居高不下,养殖户叫苦不迭,一把青草来帮忙,养殖场起死回生。同期:我们一个月可以节省40吨的饲料,我们大概节约了120万元左右。省多少就等于赚多少,秘密全在这一把草。这究竟是一把怎样的草?《科技苑》为您解密。
【主持人】:广东省廉江市的养殖户彭敬儒,因为饲养成本高,他的猪场一度陷入了严重亏损的困境,可就在他要把猪全部处理掉的时候,猪场来了一个人,给了他一个好办法,让他几个月时间就扭亏为盈,赚到了20万元。这究竟是一个什么办法呢?说来蹊跷,那个人给他的只是一把草。
【解说】:2013年元旦刚过,彭敬儒的情绪开始反常了,见啥烦啥,就连给猪喂料也常常带着情绪。彭敬儒是广东省廉江市一家养猪场的老板,前些年养猪发财了,他的房子,车子都是靠养猪赚的钱买来的,他把猪视为自己的摇钱树。而今年还没有出去元月,他却盘算着把自己的大小两千多头猪全部处理掉,这是为啥呢?
原来,从2013年元旦开始,猪饲料价格越来越高,而生猪价格是越来越低。以前生猪是10元钱左右一斤,而进入今年元月份后,生猪价格不断地下滑,不到二十天的工夫,生猪价格已经跌到6元钱以下了。生猪6元一斤能够保本,6元以下就纯粹是赔钱,这些猪一日三餐,吃下的都是钱啊,多养一天就意味着多赔一天。所以彭敬儒痛下决心,要把这些猪全部卖掉。就在这个时候,养殖场来了一个人,给他出了一个主意,劝他千万别急着卖猪。
记者在湛江郊外的一处山地里找到了这个神秘人物,她叫刘艳芬,是广东海洋大学农学院的教授。跟她一聊,才知道,她让大家节省钱的并不是什么奇招,就是她手中的这把草。一把草居然就让养猪从赔钱到赚钱,这可能吗?不就是一把草吗?其实,这个办法刘艳芬也不是轻易得来的,她经过几年的探索,费了很大功夫才获得成功。就这个话题,刘艳芬给我们讲了一段这样的故事。
【采访】广东海洋大学农学院教授 刘艳芬:后来我想一想,人家冲我发火也很正常。我总是教人家怎么养猪啊,怎么样治病啊,但是呢,没有教他怎么样规避市场风险。实际上,我也左右不了生猪市场,也左右不了饲料价格。
【采访】广东海洋大学农学院教授 刘艳芬:这几年,我们国家每年出栏生猪基本上都在6亿头左右,那么按照欧美标准出栏一头肥猪大概是350公斤饲料,那么这样的话,我们国家全部算下来,一年大概需要两千多亿吨饲料。我们国家的日粮基本上以玉米、豆粕型为主。
那么,怎样才能降低饲养成本,拓展利润空间呢?刘艳芬决定找一个试验场所摸索着来,但自从上次吃了闭门羹以后,就不再好意思再麻烦别的养猪场了。2006年,刘艳芬在郊外的学校试验田旁边建了一个小型养猪场,养了20几头母猪。这个养猪场既是自己的试验场所,又是学生们的实习基地。
在猪场旁边的学校试验田里,种了不少这种的牧草,是学校搞试验用的,到了规定的试验期后,这些牧草就没用了,被扔掉了。刘艳芬知道这种草有很多优点,她动了心,想尝试着用这些草来喂猪,如果一旦获得成功,那可就解决大问题了。可是这牧草是用来喂牛、喂羊的禾本科的植物,猪能不能吃这种草,刘艳芬心里也没谱。
虽然说,过去农村养猪基本上少不了野菜野草,可是现在不同了,首先,饲养的品种不一样,过去农村饲养的是传统品种,有耐粗饲的特点,而现在饲养的大多数是大白猪这样的洋品种,搞不好,它这一生都没有尝过青草是什么味。其次,过去用来喂猪的,基本上是拉拉秧、马齿苋、蒲公英、车前草、猪牙菜、灰菜等这样的阔叶植物,而眼下自己手中的草是禾本科植物,专吃“细粮”的洋品种胃肠能不能消化得了这种草,刘艳芬心里同样是没底,但是这种草的独特优势,驱使刘艳芬想尝试一下。
刘艳芬把少量的草放到猪栏里以后,无论大猪还是小猪都抢着吃。这个小小的试验让刘艳芬看到了希望。第二天,刘艳芬再次给猪喂这种牧草,这些猪依然是抢着吃。由此她得出了一个初步结论,大白猪这样的洋品种与咱们的传统品种一样,也吃青草,而且还愿意吃禾本科的草,这一下子让刘艳芬看到更大的希望了。
【解说】:既然猪能够吃禾本科的牧草,就可以用这种草来代替部分精饲料,把饲养成本降下来。更重要的是,这种牧草不同于野菜野草,它是可以大面积人工种植的,想要多少就种多少,能够满足规模化养殖的需要。那么,猪为什么能够吃这样的禾本科植物呢?在试验室里,刘艳芬讲出了其中的道理。
【采访】广东海洋大学农学院教授 刘艳芬:猪是单胃动物,那么猪吃草为什么能够消化牧草呢?主要是结肠和盲肠的部分。这个盲肠里面含有大量的微生物,这个微生物主要起一个降解粗纤维的作用,降解以后就可以在这个肠道里面被消化吸收,而为猪提供一定的养分。
【解说】:根据猪的生理特点,每天给猪喂一些禾本科牧草,猪不仅能消化得了,还能补充多种维生素。刘艳芬非常高兴,她想,如果养殖户能够用上这种草,就能够代替一部分精饲料,那就会立竿见影的降低养殖成本。
【解说】:过去农民喂猪之所以用阔叶植物,而不用禾本科植物,就是因为这种草纤维粗,难咽。通俗地讲,禾本科植物就是像小麦、水稻、玉米这样茎杆直立、单叶片互生,而且含有较多粗纤维的植物。现在,www.cyone.com.cn这些猪虽然吃禾本科植物,但是把嫩叶吃了,把茎杆部分的粗纤维吐出来了,而且吐出的是整棵草的一大半。
【解说】:猪毕竟是单胃动物,对草纤维的咀嚼、消化能力不同于多胃的反刍动物。刘艳芬通过机器的柔捻粉碎,把又长又粗的草变短变细,这样一来大大减轻了猪的咀嚼强度,同时草里面所含的各种维生素和矿物质又能够充分地释放出来,容易被吸收。
在此基础上,刘艳芬又做了进一步的摸索和试验,用牧草代替部分精饲料的种草养猪模式成功了。经过对比饲喂,育肥猪在生长期能节约饲料成本20%到30%,在规模化养殖中效果特别明显。
可没多久,一个在此实习的学生说,这种办法喂大猪可以,喂小猪不行。刘艳芬一听,赶忙来到猪舍观察了几天,的确,往精料里加草粉,结果是大猪吃光了,小猪却剩了不少。这让刘艳芬意识到,用牧草代替部分精饲料,就要根据猪的生长发育程度来确定牧草投喂量。这是因为由于猪的生长期不同,它的消化系统的发育成熟程度也不同,它吸收青粗饲料的能力也就不一样。为此,刘艳芬又经过一番反复的试验,找到了科学、合理的牧草投喂比例。