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[吃喝玩乐网]在床上吃喝玩乐 床吧成新宠

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  约上亲朋好友齐聚在一张大床上,吃饭、喝酒、饮茶、玩桌游……这种新鲜的餐饮、休闲方式,正是目前国内掀起热潮的“床吧”。不过,这种在沿海颇受欢迎的“床吧”消费方式,重庆还无人做。据相关人士介绍,开这样一个“床吧”,月净利润可达万元左右。


  东北大炕引发开店创意

 

  在“床吧”上,不仅可享受美餐,还可拉上几位好友共度休闲时光,而附近上班的白领也可趁着午饭时间,来“床吧”放松休憩。湖南郴州某“床吧”的老板李萍燕告诉记者,作为80后的她,起初对“床吧”一点也不了解。2008年春节,前往东北玩耍的李萍燕,被东北大炕深深吸引。

 

  “朋友的一大家子齐聚在热腾腾的炕上吃饭、聊天的场景,感觉十分温馨。”李萍燕回忆,当时她的脑海中就闪现了一个念头:如果将东北大炕换成舒适的大床,让人们在闲暇和繁忙的工作之余,约上自己的家人或朋友,在大床上吃饭、聊天,既热闹又温馨,同时,还可舒缓劳累的身体,那该很惬意。

 

  “现在生活节奏如此之快,许多上班族在办公桌前坐了一天,肯定恨不得找张大床躺躺。”李萍燕乐呵呵地说,现在各式各样的中餐馆、西餐厅等餐饮店虽层出不穷,但在环境布置上却是大同小异,人们很容易对这些餐饮店产生审美疲劳,而“床吧”是个新鲜事物,可以满足追求新潮的人需求。

 

  于是,回到湖南的李萍燕从网络上了解到,“床吧”最早起源于法国,浪漫的法国人为消除现代文明而产生的身心疲劳,发明用人类最古朴的方式和本能,恢复身心疲劳的饮食方式。所谓的“床吧”(Bed Bar),就是用床代替椅子的酒吧或者餐厅,这是继酒吧、陶吧、书吧、氧吧等之后的又一种时尚消费方式。

 

  选址侧重商圈及步行街

 

  近两三年来,“床吧”在北京、广州、上海等地已成为时尚,也成为白领人群的新宠。不过,记者打探后发现,目前重庆还没有一家“床吧”,如果在重庆开家“床吧”,或许有较广阔的市场。

 

  据李萍燕介绍,开一家“床吧”,面积适合在100~200平米,按照不同的装修风格,装修费用大概在30~70万元不等。因此,整个前期投资只需40~50万元即可搞定。算上水、电费以及人工等其他成本,一个月的经营成本在7~8万元之间。

 

  “以目前较为流行的休闲风格‘床吧’为例,如果经营得好,每天的客流量在60~70人之间。”李萍燕称,按人均消费20~50元计算,每个月的营业额可达10万元,除去成本,月净利润在1万~1.5万元。“当然,选址非常重要。”李萍燕表示,“床吧”这种新兴事物,比较容易吸引年轻人的目光,所以选址最好在年轻人和白领消费集聚的地方,一些新型的商业圈和步行街也可考虑。

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