饺子店操作流程
篇一 饺子店操作流程
常九矿：大学生开水饺店 3年开8店年利润超百万
2005年大学毕业，他和大部分同学一样选择参加工作。2008年因不满足于当时的薪水，他决定自己创业。从跟女朋友半夜爬起来包饺子到如今成了连锁店的负责人，他用了仅3年左右的时间 ，如今，他的饺子店已经开到了8家，其中有5家直营店 、3家加盟店。紧接着，正值事业巅峰的他不仅没有得意忘形，而是通过注册状元水饺获得了青岛市大学生十佳创业明星企业称号，他叫常九矿，是一个普通的80后大学生。
“干一票大的”
常九矿生于济宁滕州市，在一个小煤矿上长大，父亲是地地道道的煤矿工人。拮据的家境，让常九矿自小就立下“当老板”的梦想。
但当他大学毕业后，父母希望他能找到一个体面的、薪资待遇不错的“铁饭碗”，平淡过完一生。可是，作为从矿区走出来的孩子，迫于城市带来的压力，这样的生活让常九矿无从找寻安全感。“对我来说，想要在城市里立足，必须要靠自己的努力。”常九矿说。
于是，当他大学毕业在民办高校教了一年书后，他那不可安放的老板梦再一次被唤醒：“我想趁自己年轻的时候闯出一番事业来，自己当老板就是我一直以来的梦想。”怀着这样的信念，常九矿决定破釜沉舟“干一票大的”，他毅然辞去了教师工作，承载着对父母的愧歉，下海经商！
创业初期：需要吃苦再吃苦
“如果你没有吃苦的打算，你就不要选择自己创业，尤其是餐饮业”。
经过反复地论证和市场调查，他决定投身消费群广、风险小的餐饮业，开一家饺子馆。为了成为一名合格的老板，他先去餐馆里免费给人家打工，切菜、炒菜、刷碗、端盘子，他什么都做。为了练颠锅，他的右手拇指磨出了七八个血泡。期间还特意拜一位做小笼包的师傅为师，学习制作饺子馅。
终于在一年后，常九矿觉得时机成熟了，他开始着手四处凑钱，用借来的三万五千元钱把他的第一家餐馆“状元水饺”开了起来，迈出了自主创业的第一步。
常九矿是典型的零点创业，几乎所有的筹备资金都是借来的，2008年8月，背着4万元的债务，他和女友在原来工作的单位附近开了第一家状元水饺店。源于债务压力，也因为他们秉性所具有的毅力，他们在开业初期可谓是拼了命地工作，每天3点半就起来开始做早餐，一直忙到晚上11点。你很难想象一个人每天只睡几个小时，而且连续十几个小时高强度工作会是什么样子，他们俩为此都病倒过，医生的检查结果是——劳累过度，阶段性贫血。一个人要负责和面、切配、掌勺、打馅、进货……几乎饭店中所有的体力活都集中在他一个人身上。
“创业需要三种力：魄力、能力和毅力，三者缺一不可。”常九矿对笔者讲，“没有魄力，你就不敢迈出创业的那只脚，你的创业想法也就仅仅停留在大脑；没有能力 ，即便是你已经创业了，面对实际的各种问题，你会束手无策，没能力去解决，同样会陷入泥潭；而毅力则是创业成功的最关键因素，只要你选择的方向没有问题，那你就沿着这条路一直走下去，无论坎坷挫折，终会得到成功。”
年轻不怕失败，爱拼才会赢
说起“状元水饺”这个名字，还有一段故事呢。小学时常九矿的学习成绩一直不太好，四年级的一次期末考试前，他的母亲特意为他包了他最喜欢的白菜猪肉水饺，让他开心的不得了，结果那次考试他得了第一名。以后每次考试妈妈都会为常九矿包水饺，而他也几乎每次都考第一名。这在学校里一度传为佳话，大家都称常九矿为“状元”，而他妈妈包的水饺也被称之“状元水饺”。在取店名的时候，常九矿自然想到了童年的这段记忆，他希望“状元”两个字给他带来好运，也给每一个来吃水饺的人带来好运。
创业之初，为了节省开支，他没雇一个员工，每天凌晨三点四十准时起床，和女朋友一起和面、生炉子、卖早餐、进货、包饺子，一直到晚上十点才能收工休息。每天他自己一个人要提着几十斤的货物挤公交车，有时候东西多了，售票员还不让他上车。为了省下租房子的费用，常九矿和女朋友晚上干脆睡在店里，桌子拼一拼，就是一张床。
“认定了就坚持下去，创业贵在坚持！”开第一家店时，常九矿身上背着四万多元的债务，心里承受着巨大的压力。这句话便成了常九矿选择自主创业始，铭刻心间的座右铭。他心里清楚创业是一条充满艰辛的路，很难一帆风顺。哪怕历尽失败，也要坚持到成功。
世上无难事，只怕有心人。虽然在开业第一个月，“状元水饺”的盈利额仅仅能支撑当月的房租。但四个月后，由于常九矿和女朋友“有心”的运营，饺子馆的生意越做越好，不到一年的时间就赚了近十万元。
常九矿曾说过，想要在城市里立足，必须要靠自己的努力。眼光长远的他并没有让眼前的胜利冲昏头脑，心想：“这才哪到哪，离成功还远着呢！”一年后，他认为自己在餐饮行业已有了一定的经验沉淀，就又在母校附近的青大一路开了一家连锁店。现在青大店的经营也已经走上正轨，不论是水饺还是饭菜的口味都赢得了学生和周围居民的喜爱，每到吃饭的时间，大堂里就坐满了人，许多顾客成了饺子馆的黏性消费人群。
2010年2月，常九矿又借了20多万元，投资47万元在李村开了第三家连锁店，店面面积有600多平方米。身负巨债，常九矿压力很大，新店刚开业，生意并不理想。为了尽快找到影响饺子馆生意的因素，常九矿深入地进行市场调查，与员工一起讨论研究。经过努力，饺子馆存在的问题终于被找到。常九矿对症下药，打算将店里的饺子间（即包饺子的地方）公开化，让顾客可以看到厨房包饺子的整个过程，使客人吃得放心。此外，常九矿还决定重新设计菜单，将菜品的价位降低一个档次，以更好地满足顾客的需求。
创业过程：诚信经营，不断创新
因为从事餐饮业，常九矿对自己的要求就是——任何一道菜，任何一盘饺子，都要让顾客放心。为了让顾客吃得放心，同时也严格要求员工的工作细节，他把李村店的饺子间做成了全透明玻璃设计，饺子间所有的工序都能让客人看到。“对待客人的任何一个细节都不能掺假，一次糊弄，能让你占个小便宜，但最终糊弄的是你自己。”这就是常九矿两年开饭店的最大经验。新开业的李村店，是常九矿的转型店，他一直主张的纯手工水饺，也在这个店完全实现，手工剁馅、手工打馅、手工和面、手工擀皮儿、手工包……常九矿告诉笔者，“这样做，我们会累一些，也会因为生产效率不足而导致营业额受损，但纯手工才能让顾客吃上正宗的家常味儿，有很多客人都是开着车甚至打车过来吃饺子，其实也都是奔着这个家常味来的。”
常九矿平时除了负责几个店的货物调配和账目清算外，最主要的任务就是要和面点师傅开发新产品，菜谱上的饺子种类有20多种，“我们只是把老百姓平时用的一些家常原料进行合理搭配，从而能推出一些既好吃又有营养的饺子。”常九矿指着饺子间刚出锅的那盘饺子说，“那盘饺子的名字叫冰花煎饺，是我们店的特色饺子，也是我们根据锅贴的制作工艺进行改进的，冰花煎饺在李村店特别受欢迎。”
创新照进“传统行业”
“现在问题正在解决中，虽然现在遇到困难，但我一定会坚持！只要不停下前进的脚步，这就不是我的终点。”常九矿告诉我们，“在创业过程中，遇到困难是在所难免的。因为创业之路就像一条不断上升的正弦曲线，总会有波峰和波谷，在低谷期只要我能坚持走下去，总有一天会拨开云雾见日出。”
在开第一家店的时候，由于经济原因，常九矿没请大厨，和面、调馅、炒菜都自己来，到了晚上他和女朋友都累得直不起腰来，感觉胳膊都不像是自己的了。但看到生意越来越红火，收入也在一天天增加，他们就感觉充满了力量。就是凭着这股决心和毅力，四万多元的债务只用了四个月就还清了。在饺子馆越来越正规后，常九矿希望能帮助像他一样家庭贫困的大学生。现在他青大一路的店里有三个大学生在做兼职，除了约定的报酬外，常九矿还替他们解决一日三餐。
常九矿是个闲不住的人，他喜欢自己动手解决问题。在几家连锁饺子馆越来越正规后，除了注重食品安全，常九矿还不断创新。“冰花煎饺就是我们店最引以为豪的饺子品种。”常九矿骄傲地说，他这两年事业发展越来越快，基本用不着自己去包饺子了，可也一直在研究煎饺的最佳做法，从锅的选择，灶具的火力大小，到淀粉水的浓度，再到煨锅的时间，所有的细节，他都仔细地分析，“现在我们的冰花煎饺应该达到一个很高的水平了，我的研究算是没有白费。”
现在常九矿的几家饺子店年利润已经近百万，但他对饺子店的未来还有更高的期望。“我喜欢餐饮这个行业，也会把它当成事业去做。”常九矿向记者透露说，他还打算吸引一些社会资金来投资，打造“琴岛状元水饺”这个品牌，并且在未来开设中型旗舰店和小型标准店，设计全新的透明化厨房和敞开式操作间。同时他也想帮助一些大学生实现创业的梦想。
创业得益于大学期间的锻炼
常九矿十分珍惜自己在大学里的经历。除了学习，常九矿做过多份兼职，他推销过传呼机，卖过电话卡，做过服务员，开过大学内的信息管理公司。这些经历让他切切实实体会到，在大学里除了学习课本知识外，也要多参加社会实践活动，广泛地接触社会，克服眼高手低的缺点。在学校里充分锻炼了自己，毕业后才能更快更好地适应社会。
常九矿说，大学毕业应聘到恒星学院做教师时，安逸悠闲的生活让他感到很滋润，可不久他就发现，这种生活无法跟上社会前进的脚步，跟自己的理想相差很远。为了追逐梦想，他决定辞职，自主创业。创业这条路走下来，虽然开始的日子很艰苦，但他始终坚信自己的选择是正确的，只有适应了社会的需求，自己的努力才能换来更大的回报。经历过风雨，才能最终见彩虹，这是常九矿最深的体会。破釜沉舟，不给自己留后路。敢闯敢干，敢于吃苦的常九矿就是这样，一路走来。拨开云雾见日出。
常九矿没有停下前进的脚步。他的目标是：做强做大，做出品牌。他计划利用七八年的时间，把“状元水饺”做成岛城的餐饮品牌。
专家：中国海洋大学张成渝副教授
对于常九矿的创业故事，张副教授总结道：大学生只要踏踏实实做事，普通的水饺也能做成大文章。现在大学生在学校学习相关知识时，平时一定要注意培养自己的心态。肯吃苦、有毅力、不盲目，有想法。这些并不是你高数、英语学得很好就能获得的。常九矿大学里学得并不是水饺专业，但并不妨碍他把普通的水饺店开到三家。凭什么？凭他在学习之外养成的肯吃苦、有毅力、不盲目、有想法的好习惯。所以 ，上大学并不意味你过了录取线就可以了，关键是这四年的学习你是不是过了你人生的“录取线”，这才是重要的。
文/梓忱
篇二 饺子店操作流程
喜家德水饺:一款饺子日销3万盘背后的秘密
仔细观察近两年的餐饮市场，我们不难发现大众餐饮在经过一番与市场的抗争之后，开始走向了单品细分和小而美的经营模式。比如喜家德水饺。喜家德水饺成立于2002年，以现包现煮为主要卖点，现已有门店360家，主要分布在东三省地区，现已成为现包水饺第一品牌，喜家德部分门店每天每百平米坪效高达10000元。
采访到了喜家德水饺的创始人高德福。在他看来，餐饮企业若想成功就是一句话：“一生做好一件事。”
品牌专注
高德福是70后，1990年在老家鹤岗的饭店厨房打工学艺。后来饭店停业整顿，高德福机缘巧合转让到手一家门店，19岁的高德福从父母那里借到了3000元钱，白手起家经营这个餐馆，而没有流转资金，怎么办？高德福的办法是找原先饭店的熟客能否预付些钱支持创业，结果这些老顾客也都愿意帮忙，于是筹到了5000元作为起始资金。高德福回忆当年的创业经历，他说“敢想敢干就敢成。”
到了2000年，高德福已经在当地有了多家餐饮，有东北菜、海鲜酒楼、火锅店等多种业态，这时的高德福认识到，这么多餐厅都只是生意，有了资本原始积累的他需要找到一个可以专注下去的事业。
2002年初，高德福决定要转型，他的梦想就是要把一种品类标准化，开店到全国，甚至是全世界。由于当时粤菜很火，于是他就去广东找了一位老师傅讨经验，结果被老师傅一句话给点醒：产品有地域标签，煲汤的品牌发源地必须是广东。于是，高福德回到东北，经过思考，东北最适合也最适合标准化的品类就是饺子。
“我创业的经历给我最大的感悟时，有些东西是碰巧做对了，创业成功或选择方向有机缘巧合的成份。”但高德福更大的感悟是：别人的一句提点或前人总结的知识和理论，可以帮助创业者少犯错误，启发自己找到解决方案，所以作为企业经营者必须不断学习，不能自负和自大。
足够聚焦，找到自己的爆款产品 素三鲜水饺
对于今天喜家德的成功老板更多的归功于找准了产品定位并足够聚焦，老板表示：“有的餐厅发展不下去很多原因是因为自身不够聚焦，举个例子，你说你一个火锅店，又卖川菜还卖干锅牛蛙和韩式拌饭，很容易让客户对你的品牌形象形成模糊混淆，以至于最后他想吃火锅的时候他想不到你的品牌。”那如何聚焦呢？喜家德创始人高德福表示：“聚焦的一个核心要点是要找到自己的爆款，什么是爆款呢？就是你的餐厅卖的点击量最高的那个单品就是爆品，比如我们的素三鲜水饺，一天最多的时候能卖出三万多盘。
拉长产品生命周期 就是两个字“迭代”
(1)缩减产品线，只卖5种水饺
作为现包水饺的喜家德已经从过去的十几种水饺缩减成为现在的5种水饺，并且采用3+2模式，即3种为固定馅料，另外的2种一种根据季节时令所产蔬菜定馅料，另外一种根据区域口味定，比如去山东开拓市场考虑当地人爱吃白菜，就会研发出白菜馅水饺，北京人喜爱吃茴香就会研发出茴香馅饺子，在缩减产品线的时候你一定要了解市场和你的核心竞争力是什么。
(2)改变水饺形状，一字形水饺创造者
以往我们吃的水饺基本都是元宝形状，但是弊病是咬一口剩一半不好夹，只好一口吞，而且食材好坏、馅料是否新鲜都不容易看到，做产品出身的高德福发现了这一问题，经过他反复的研究研发出了一字形水饺，一字形水饺不仅咬一口剩一半而且还能夹得住，馅还能让顾客看的一清二楚，这样一来也打消了食客对食品安全方面的担心，一举两得。
(3)做有”温度“的水饺，连餐具都要人性化
高德福很知道如何把自己的饺子做的有”温度“，这种温度指的是人性化，带有情感的做产品，从水饺的形状到它的人性化的餐具你就可以看出。现在新餐具采用特别加宽手持区，方便端取，这样就避免了过去人们吃饺子手直接伸进去碗里特别不卫生；而碗底部采用防滑切口设计，餐具不会因为水汽而摆放不稳；除了取拿方便之外，此外新餐具还能让刚出锅的水饺舒舒服服的排列在餐盘中不粘连，保持住最佳的口感。
经营口碑
高德福认为，一家单品特色店要找到符合自己品牌诉求的产品追求，并将其融入到自己的具体经营中。比如喜家德的产品追求的就是健康又好吃。“健康一是干净，二是食品安全。”而做到好吃，高德福的观点就是去下“笨”功夫，去找食材，去提升工艺。“日本的很多百年企业其实是传统餐饮企业，有些店开了四五百年。他们要是按照我们很多餐饮人那样，想办法把东西提前做出来，或者找什么东西换，就做不到百年传承了。”所以，高德福认为，如果餐饮企业想要继续发展下去，做成百年老店，还要恢复到“笨”。
而“笨”的含义就是追求食材、工艺、卫生、安全。
比如食材，喜家德认为健康的美味首先源自优质食材，因此，喜家德所选用的都是最好的麦芯粉，“所制成的面皮洁白细腻，很筋道，而且有一种麦香味。”而猪肉则采用排酸排毒素的冷鲜肉，虾仁采用深海少污染的海虾制成。“好的食材才能保证好的味道，这是喜家德14年以来的坚持，而未来，喜家德要在工艺上达到一个新境界。”高德福说。
比如干净安全，从2010年起，喜家德开始在新建店面采用明档厨房设计。无论是水饺的包制、煮制还是小菜的配制(
客群定位为孩子和30岁以上人士家庭，不故意讨好年轻客户
现如今是社群经济的时代，店面的红火也取决了你的餐厅有多少粉丝。在所有餐厅都想尽办法拉拢消费的年轻人的时候，喜家德却很清晰的看清自己、定位自己，把焦点锁定在了家庭用餐及30岁以上人士。现在喜家德的很多店面都比邻麦当劳，这是小朋友用餐最多的地方，现在一到周末喜家德70%的顾客基本都是小朋友，有的小朋友专程来到喜家德在家长的陪同下体验现场包水饺的乐趣。
3、5、8薪酬工程，与其做员工不如来做合伙人
餐饮企业发展到一定规模，尤其是在快速增长阶段往往面对的压力不是资金上的，而是来自于内部人才方面的压力。一个企业能走多远，不取决于你有多少资金，往往是取决于你有多少干事情的人。与其给一个员工梦想不如给一个员工看的见的未来，在喜家德的高层管理中没有员工这一说法，有的是事业合伙人，那喜家德是如何把高管变成合伙人呢？答案就是它的3、5、8薪酬工程，所谓3、5、8是指所分的股份，比如一个店长在管理一个店的时候连续业绩完成的非常好，管理能力也很突出的时候，就会有3个股份给到你，而且是净利润的3%，所谓5是当你在第一个店管理非常好的基础上，第二个店的业绩及管理也同样出色，这时候你就能拿到5%的股份，这5个股份你可以入股，以此类推到第三个店的时候你就能拿到8，当一个店长可以管理整个区域的时候就能拿到20%的股份，真真正正的为自己干，目前在喜家德股份分红500万元以上的店长就有两位。文/妮子
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喜家德水饺，专注现包十二年
饺子作为中国传统美食，历史源远，早在西汉戴圣编纂的《礼记》便有记载：“稻米二、肉一，合以为饵，煎之。”而继承中国传统美食内涵的喜家德水饺因选料之考究，做工之精细，价格之亲民，味道之纯成为中国老百姓认可的现包水饺领导品牌。
喜家德名字中的“喜”取自于喜庆，中国人习惯在节日或喜庆的日子吃饺子;“家”意为给顾客营造家的氛围，每一个爱家的人都是喜家德的顾客; “德”寓意百事德为先，强调品德与企业责任感，故名为“喜家德”，而喜家德始终坚持“水饺现包才好吃”的理念，为顾客提供放心美味，做中国现包水饺领导者。
聚焦品质只提供放心美味
在原材料的选择上，喜家德水饺只选用中国最优秀的河套小麦产区生产的麦芯粉、经过排酸冷鲜的品牌猪肉、无污染的深海鲜虾和蔬菜最精华的部分，从而使得饺子口感滑嫩鲜香、营养美味。喜家德水饺的制作精良不仅体现在对食材的要求上，喜家德在门店所在地的城市设立中央厨房，从源头上把控原材料采购、分拣、初加工等各个环节，形成集约化、标准化的生产模式。每个加工环节都有明确严谨的工艺流程和加工标准，确保馅料、水面的品质安全和标准统一。喜家德馅料、水面在中央厨房中加工的每个环节一直到配送至店面的全过程中，馅料转运必须使用中转车，保证中转过程中馅料全程不落地，有效的避免了在运转过程中运转箱底部落地沾染细微颗粒的可能，科学严谨的操作程序，保证馅料和其他食材的卫生安全。
喜家德相信只有专而精的产品搭配才能满足顾客核心需求，所以喜家德只售卖五种馅儿的水饺，不但在选料上营养新鲜，在饺子的造型上也别具匠心，喜家德独创“一字型”水饺，相关负责人解释说，“喜家德水饺之所以采用一字型，是因为这种形状顾客不能一口吃完，咬一口，留一半，能清楚的看清饺子里面的馅料，做到真正的童叟无欺，看得见，吃的才放心。”
据悉，喜家德/水饺创立于2002年，在短短的12的年时间里，从鹤岗的一家小小的门面房迅速发展成如今全国300多家的连锁型餐饮企业，分店遍布全国，成为饺子行业中的佼佼者，而喜家德一直坚持的“水饺现包才好吃”的理念，也在不断创新和自我超越中，赢得了业界的广泛支持和认可。
篇三 饺子店操作流程
开一家饺子店该如何经营
【饺子店操作流程】
饺子作为我们中国的传统美食，深受全国人民的喜爱，所以开一家饺子店在餐饮市场上是非常具有发展前景的，由于餐饮市场上的不可控因素太多，想要成功的经营一家饺子店，创业赚点好点子就要掌握好相关的经营方法。
首先必须充分合理的利用资金，避免不必要的资金浪费。创业的人都知道，成功就是从如何控制成本开始，一般成本的使用在筹备期会用在店面租金、设备购买以及原料采购上，投资者应该充分的了解饺子店的规模，在合理范围内使用资金，饺子店不要盲目的追求高端。
其次就是做好饺子加盟店的产品定位和创新。产品是经营中决定是否具有发展性的关键，虽然饺子店一般都会有产品的清单，但是如果在经营中一味的墨守成规，产品缺乏新意，终究会失去市场，所以要懂得灵活应用策略，根据市场变化，实时求变。
最后就是做好饺子店的品牌管理。创业是一个漫长的过程，很多的细节都会决定成败，饺子加盟店要想要长久的而发展壮大下去，只是依靠现有的资源显然是不够的，还要投资者充分的做好品牌经营，比如说在顾客服务、环境卫生管理以及节假日活动方面做好的话，也会提升品牌的形象和知名度，给顾客留下好口碑。
文章来源：开一家饺子店该如何经营
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篇四 饺子店操作流程
怎样开一家特色饺子馆
特色饺子馆火爆的市场发展行情吸引了一众的创业投资者，更多火爆开店项目开特色饺子馆的筹备工作有很多，许多创业者对此都还不太清楚，小编就来为大家介绍一下开特色饺子馆的筹备工作有哪些。
1、找店面，先圈定大概范围，然后确定具体的店面位置，在确定店面的过程中，可以带个搞装潢的人一起去，筹划如何装修改造，节省时间。
2、谈好价钱把店面盘下来，分两步走：一是开始跑特色饺子馆的执照、包括：工商、税务、公安派出所、环境保护、消防、卫生防疫、城管市容、食品药品监督、物业等相关部门的手续。另外是开始准备初步装修，因为已经在谈的时候决定了如何装修，只要一拿到钥匙就可以马上进行，节省时间。初期装修是按设计图纸把管线布置好，包括：空调、吧台、餐具柜、酒柜、风扇等设备的位置。
3、在特色饺子馆装修的同时创业者要开始着手店员招聘工作，现在用工荒，厨师、切配、服务员等，招聘不可能马上就能找到合适的，所以要提前做好这项工作。
4、在特色饺子馆装修中期开始做厨房的准备工作，排烟、通风尤其重要，厨房的设置要多听听厨师的意见，水池、工作台、冰箱、冰柜、灶具怎样布置才能节约地方且使着方便，这些都是很有讲究的，需要引起重视。【饺子店操作流程】
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5、装修末期，厨房开始备料，服务员做装修收尾工作，打扫卫生。经营者进行人员分工，备酒、餐具、制作外卖传单、开店的庆典宣传、计划开业请的消费者，准备条幅、鞭炮、烟、礼单等。
6、特色饺子馆正式开业了，可能会出现一些意外情况，这就考验经营者的能力了，要会随机应变。
文章来源：怎样开一家特色饺子馆
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篇五 饺子店操作流程
饺子店的故事
篇六 饺子店操作流程
怎么经营好一家饺子店
饺子作为我国的传统食物，不仅在全国各地广受欢迎，在世界范围之内都深入人心，现在市场上的饺子店是越开越多，创业赚点好点子创业者该怎么做才能经营好一家饺子店呢?
首先必须充分合理的利用资金，避免不必要的资金浪费。创业的人都知道，成功就是从如何控制成本开始，一般成本的使用在筹备期会用在店面租金、设备购买以及原料采购上，投资者应该充分的了解饺子店的规模，在合理范围内使用资金，饺子加盟连锁店不要盲目的追求高端。
其次就是做好饺子加盟店的产品定位和创新。产品是经营中决定是否具有发展性的关键，虽然饺子加盟店一般都会有产品的清单，但是如果在经营中一味的墨守成规，产品缺乏新意，终究会失去市场，所以要懂得灵活应用策略，根据市场变化，实时求变。
最后就是做好饺子店的品牌管理。创业是一个漫长的过程，很多的细节都会决定成败，饺子加盟店要想要长久的而发展壮大下去，只是依靠现有的资源显然是不够的，还要投资者充分的做好品牌经营，比如说在顾客服务、环境卫生管理以及节假日活动方面做好的话，也会提升品牌的形象和知名度，给顾客留下好口碑。【饺子店操作流程】
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篇七 饺子店操作流程
开一家水饺店的正确模式
解析：开一家水饺店的正确模式
水饺作为中华文化的传统美食，作为春节美食的象征，深受老百姓的喜爱，甚至成为家庭聚餐上必不可少的一部分。而包水饺的过程步骤繁杂，人们固然爱吃也不会经常在家里自己包水饺，所以水饺餐饮的市场前景由此可见是非常广阔的，二姨夫特色水饺加盟传承了中国历史文化，并结合当下的时尚元素，给人们提供了一个比较优秀的饮食环境。
〉〉〉〉〉〉〉〉〉〉〉〉〉1.二姨夫特色水饺加盟餐饮项目具有很多的投资优势，首先从产品的创造上来说，继承了传统的水饺制作方式， 手工水饺劲道的感觉依然存在，并且在不断进行工艺升级以及制作配料的改变 ， 增添产品的种类以及不断扩大服务范畴，如今二姨夫特色水饺加盟在市场当中得到了人们广泛的拥护。 随着市场的发展和进步，二姨夫特色水饺加盟在餐饮市场当中受到了更多人们的关心，取得了更多产业上的进步，如何才能够让水饺项目走得更远，相信是很多厂家所期望的。作为行业当中出类拔萃的选择，与此同时二姨夫特色水饺加盟还关注人们对项目的需求服务，为今天想要创业的人们提供了满意可靠的品牌支持。
=============================================================== 〉〉〉〉〉〉〉〉〉〉〉〉〉2.其次，从市场当中来看，水饺作为传统工艺不仅仅没有因为历史的发展而市场走低，而是相反今天人们对水饺越来越普及。人们对水饺的热情不曾缩减，所以二姨夫特色水饺加盟餐饮项目能够很好的融入到市场当中，并且不断地发展。 如今全国各地的二姨夫特色水饺加盟，迅速的在各地发展起来，足以看到了这个项目在中国市场当中的发展潜力。投资二姨夫特色水饺加盟，将会让人们拥有一个更为难得的感觉。投资二姨夫特色水饺加盟不需要过多的资金，也不需要有过多的技术和经验，只要你有兴趣，想投资创业就可以加入其中，操作轻松简单，而且技术模式适合今天市场的发展节奏。
================================================================ 〉〉〉〉〉〉〉〉〉〉〉〉〉3.再有二姨夫特色水饺加盟的发展，不仅给人们带来味觉上的享受，同样也给人们带来了更多的选择。过去人们只能够品尝美味的水饺，而如今人们能够感受到水饺产品在市场当中受欢迎程度，而且大大带动了就业的发展，给广大待业者一个赚钱的机会。越来越多的人们将会在市场当中看到该品牌所提供的完善服务环境。投资创业选择二姨夫特色水饺加盟成为了人们所共同期待的事情。
二姨夫特色水饺加盟给消费者带来美味，同时给广大创业者一个不错的机会。二姨夫
特色水饺加盟作为一个市场广，受欢迎的加盟项目，在快节奏的生活条件下，必然会有更大的潜力，发展也会顺风顺水。创业者只有选择有前景有未来的的项目才能够持续经营，成就事业。二姨夫特色水饺加盟将携手加盟商，开创中国餐饮事业新风向标。
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