大学生“吐槽”阿宽食品，品牌如何把槽点变卖点？
“红油面皮一桶吃不饱，两桶又太多”，“酸辣粉配料太少了，可以加点豆芽”，“一个口味太单调了，可以多出点口味”...
而“1.5倍量的红油面皮”是在场所有男生的心声，“除了好吃以外，我们特别想要吃饱”。
这是在阿宽食品与大学生共同组织的“追光吧青年·吐槽”上，来自17名大学生关于产品及品牌的真实“吐槽”。
12月17日，来自四川大学、四川电影电视学院、成都锦城学院的17名大学生与阿宽食品一起参与了“追光吧青年·吐槽”，大学生分享了自己对于阿宽旗下产品的以及品牌的营销。
在当天的活动现场，阿宽食品负责人表示，“你们是阿宽的真实消费群体，了解你们的和，能够让我们在后续的产品迭代及市场推广中逐步完善，给你们带来更好的消费体验。”
一位大学生提到，“我在吃红油面皮的时候都会买一些烤肠、烤串之类的，希望产品里加点肉，多一些配料，这样吃起来就会更丰富一些，也能吃饱。”
除了对于产品口味、配料的以外，还有的大学生也从产品的包装设计、调料包优化、更丰富的特色口味等方面提出了自己的看法和。
针对每个大学生提出的内容，阿宽食品的产品部门、营销中心、推广部门工作人员都进行了。例如在渠道建设方面，阿宽食品接下来将布校园渠道，把苕皮、甜水面等特色食品类产品在校内的便利店、自动贩卖机等渠道进行铺货，让大学生群体能够更便捷地购买到阿宽的产品。
“追光吧青年”是阿宽食品在2023上半年发起的一场针对年轻人追梦的计划，而这次“吐槽”只是其中一环。
阿宽食品一直在鼓励更多的年轻人去记录属于自己的美好人生，从2023年9月份以来，阿宽食品已陆续联合四川传媒学院、四川电影电视学院、成都锦城学院举办了三场校园活动，与大学生一起共创内容;并从中选取了10余名追光青年，给予包括奖金在内的多种方式。
在活动现场，大学生也对阿宽红油面皮、土豆泥泥面、锦里古街小鲜粉等几款产品进行了品鉴。
为什么小鲜粉吃起来如此Q弹?
阿宽食品现场工作人员回答了大学生的这一问题。区隔于传统的挤压粉和水晶粉，阿宽食品一直在粉饼技术工艺上不断探索与原创，通过原创高水分湿粉保鲜关键技术对行业进行了颠覆，并将这项工艺应用在旗下品牌锦里古街上。
锦里古街小鲜粉
和普通的速食酸辣粉相比，锦里古街小鲜粉的粉体会更粗，但不会硬心，嗦起粉来更加爽滑，劲道有嚼劲儿，同时也避免了粘连的问题。
从味道和口感上来说，这就是成都大街小巷馆子里的味道。
而对于阿宽食品近期的爆款新品——土豆泥泥面，大学生们更是赞不绝口，“我们宿舍都在吃”，“黏糊糊的口感很带劲儿”，“我就喜欢这种酱多黏糊糊的面，吃着很有味道”。
阿宽土豆泥泥面
而在大学生群体与阿宽食品的交流结束后，17名大学生也深入到阿宽食品的工厂进行参观。
在这次探厂过程中，消费者真实地看到，红油面皮从面粉、配料、和面、挤压熟化、切分、回软老化、计量入膜、定型烘干、热缩膜、面饼下线检测、包装封口、检验、装箱、检验入库的一系列生产流程。
阿宽红油面皮
阿宽食品工厂工作人员向同学们介绍道，红油面皮生产的每一道工艺都有严格的标准，面皮生产过程有严格的现场品控，对过程关键点实施严格监控。面皮产品经过感官、理化、微生物、食品安全等指标检测，保证产品符合相关的标准和企业标准合格出厂。
可以说，品控监督覆盖了产品的全生产周期。
“原来红油面皮的生产有这么多严格的标准”，“怪不得红油面皮那么好吃”。在参观过程中，不少大学生都在发表自己的看法，这也是他们第一次参观食品工厂。
回顾这一年“追光吧青年”的旅程，阿宽食品的每一步都在层层递进，和年轻人一同为热爱的生活所欢呼。
自家粉丝尔尼成为品牌推广大使、赞助青少年击剑比赛、在抖音上挖掘追光青年、与学生共创社团纳新和迎新晚会、邀请青年为大学生演讲、与大学生组织“阿宽吐槽”......
可以说，阿宽食品正在走一条很新的路：和消费者一起共创品牌。
随着时代的发展，年轻消费者已经成为市场的主要力量。如何链接年轻人，进行品牌年轻化营销，已经成为了许多企业需要思考的问题。阿宽食品，一家在食品加工行业具有深厚技术实力的企业，正在这方面不断做出探索，并且积累了自己的忠实粉丝群。
能够实现这一点的基础，是阿宽食品始终尊重消费者，这不仅成为阿宽食品营销动作的锚点，也升华为长效的品牌理念。
除了与用户共创内容以外，阿宽食品也始终以技术创新推动品类发展，持续聚焦非油炸新型方便食品，实现了从中国制造向中国创造的技术跨越。把满足消费需求放在第一位，这与年轻一代奋勇拼搏、向上生长的氛围不谋而合。
将产品品质、品牌价值和追光这一情感符号挂钩，取代冷冰冰的数据展示和热点强蹭，将品牌态度具象地展现，阿宽食品为品牌营销提供了一份成功范本，也为消费者甚至整个当代中国青年提供了一个聚集地和发声地。
笔者认为，这是阿宽“追光吧青年”最值得我们赞许的地方。
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